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中国人偉大だわね 中華料理の人気ランキング 1位餃子 2位炒飯 3位麻婆豆腐 [無断転載禁止]©2ch.net

1 : ウエスタンラリアット(東日本)@無断転載は禁止 [ZA]:2017/05/12(金) 15:30:29.15 ID:ZJSlgBl10 ?PLT(16930) ポイント特典

好きな中華料理は? という調査に対して、総合ランキング1位は「餃子(ギョーザ)」で82.2%、2位は「炒飯(チャーハン)」で69.7%、
3位は「麻婆豆腐」で60.9%、4位は「エビのチリソース」で55.3%、5位は「酢豚」で53.1%という結果でした。

1位餃子
2位炒飯
3位麻婆豆腐
4位エビのチリソース
5位酢豚
6位中華そば・担々麺
7位シューマイ
8位チンジャオロース
9位小籠包
10位春巻

11位中華まん
12位中華焼きそば
13位ホイコーロー
14位杏仁豆腐

https://news.nifty.com/article/item/neta/12225-170510011379/
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1246393.gif

2 : 毒霧(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:32:10.87 ID:z0dLdmmK0
好きな中華料理ランキングだから中国料理が
上位を占めるのは当たり前だろ、中国人が偉大とかないわ

3 : ファイヤーボールスプラッシュ(空)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/12(金) 15:32:19.41 ID:SnqxBI9d0
日本のは独自にアレンジされてて中華の糞とは別物なんだが

4 : スリーパーホールド(兵庫県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:32:59.07 ID:ebN9QrkX0
八宝菜や天津飯は圏外かw

5 : スパイダージャーマン(catv?)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 15:33:41.10 ID:y6Soulo+0
エビチリ考えたのは日本人だぞ

6 : ダイビングフットスタンプ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:34:16.08 ID:lxsmDa5y0
>>5
でも中華には変わりないから良いじゃない

7 : ミドルキック(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:34:18.72 ID:POc1BFBt0
本場で食ったチャーハンはさすがに旨かった

8 : チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 15:34:26.89 ID:FWnUPb3W0
青椒肉絲がアメリカ生まれって聞いた時はビックリした

9 : ストマッククロー(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:34:59.58 ID:nFkDv3S30
現代の強力なガスコンロが無い時代の中華料理ってどんなのだったんだろう

10 : リバースネックブリーカー(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:35:20.92 ID:xsO7F98r0
餃子と炒飯はいずれ日本人が発明してたと思う。

先越されただけ

11 : 閃光妖術(滋賀県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 15:35:27.27 ID:DPrfxRic0
四川省行って激辛料理食べたい

12 : ダイビングフットスタンプ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:35:56.45 ID:lxsmDa5y0
>>9
コークスを使ってもっと火力で料理してた

13 : フォーク攻撃(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:36:12.45 ID:PmmWReMr0
全部日本料理じゃん

14 : フルネルソンスープレックス(dion軍)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 15:36:50.05 ID:x3/1DjGH0
ちなみに麻婆豆腐は日本の料理番組が元祖な

15 : 閃光妖術(庭)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 15:36:52.45 ID:ElDddeeF0
杏仁豆腐は食べられません!あんにんこと入山杏奈です

16 : マスク剥ぎ(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 15:37:19.13 ID:w1Skaqq10
油に塩に炭水化物
よく見りゃハンバーガーやピザみたく人気になる要素で溢れてるしな中華料理って

17 : ファイナルカット(茸)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 15:37:22.18 ID:zC4vsl0G0
>>1
これどこの記事?
上野駅あたりのアンケート?

18 : ドラゴンスクリュー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 15:37:27.57 ID:PcfDynsC0
焼きビーフン好きなんだけど
全然人気ないんだな

19 : 垂直落下式DDT(山梨県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:37:38.15 ID:3g8s2yv50
>>11
湖南料理はもっと辛いぞ

20 : ダイビングフットスタンプ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:38:12.77 ID:lxsmDa5y0
>>14
清の同治帝の治世(1874年以降)に、成都の北郊外の万福橋で陳興盛飯舖を営む陳森富の妻劉氏が材料の乏しい中、有り合わせの材料で来客(労働者)向けに作ったのが最初とされる。
陳劉氏の顏にはあばた(麻点)があったため、「陳麻婆」と呼ばれていたので、彼女が作る名物の豆腐料理も「陳麻婆豆腐」と呼ばれた。

21 : キングコングラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 15:38:47.60 ID:56VsoxDr0
>>1
なんでラーメン無いの??

22 : ドラゴンスクリュー(北海道)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 15:39:31.59 ID:fTgfr3NM0
きくらげと卵の炒め物が最強だろ

23 : ブラディサンデー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:39:35.52 ID:Gi2PRYiy0
陳建民はマジで偉大

24 : 頭突き(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 15:40:26.55 ID:3E336KlZO
中華料理は美味しい。
しかし、中国共産党を批判できない体制が続いている事で、中国人の努力が足らない。

25 : キングコングラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 15:40:51.15 ID:56VsoxDr0
>>5
エビチリは陳健一の父ちゃんだろ

26 : ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 15:40:52.19 ID:DD5tJp2f0
ピータン

27 : スパイダージャーマン(内モンゴル自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:41:01.33 ID:jwcwo/kYO
四川料理は美味いよな

28 : ストマッククロー(秋)@無断転載は禁止 [MX]:2017/05/12(金) 15:41:09.22 ID:HBHTkl+00
>>1
中華料理と中国料理とがごっちゃになってるよ

29 : アキレス腱固め(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:41:13.07 ID:+Q7eUBny0
臭豆腐

30 : キングコングニードロップ(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 15:41:28.80 ID:MjZrYhy3O
餃子、っつってもどうせ焼き餃子なんだろ
担々麺もどうせ汁のある方の担々麺なんだろ

「汁なし担々麺」、とか意味が理解らない
テレビだコンビニ商品だ飲食店だ何だで、「汁なし担々麺」、で売り出している白痴どもめら、本気で救えねぇ…
バカだろ

まぁ、それだけ「汁あり」担々麺を日本社会に根付かせ普及させた陳建民氏が偉大だった証左なんだろうが

31 : 急所攻撃(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:42:17.37 ID:LlmvkQt50
日本の水餃子がうまい

中国の餃子は皮が厚くてまずい

32 : ボ ラギノール(空)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 15:42:36.03 ID:wDCoADJO0
     ____
   / \ ,, /\
  /  (●)  (●)  ラーメンに餃子は付けたいねー。     
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.\           /
 /⌒〜" ̄, ̄ ̄〆⌒,ニつ
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33 : ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:42:38.37 ID:K6eP+rYl0
古代漢民族文化を一番受け継いでるのは日本人

34 : キャプチュード(千葉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:42:40.87 ID:yz2dNd2x0
おこげが喰いたい

35 : ラダームーンサルト(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:42:49.78 ID:smH5dSWh0
青椒肉絲

36 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:43:29.84 ID:07eXMYoQ0
>>3なんで糞をわざわざ大量にアレンジした?

37 : フロントネックロック(奈良県)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/12(金) 15:43:34.32 ID:+xqZzqaJ0
最近のマイブームはトマトと卵の炒め物

38 : 32文ロケット砲(北海道)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:43:34.46 ID:SDHujona0
日本人が更に研究進めて昇華させた中華料理が最高にうまい
元祖がおいしいとは限らないってわけね

39 : チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 15:44:08.81 ID:FWnUPb3W0
>>31
中国で餃子は麺類扱いらしい
日本ではおかず扱い
その違いだろ

40 : 目潰し(東京都)@無断転載は禁止 [IE]:2017/05/12(金) 15:44:34.55 ID:coUnomrA0
美味いよな

41 : フロントネックロック(奈良県)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/12(金) 15:44:54.79 ID:+xqZzqaJ0
>>36
他山の石

42 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:45:01.88 ID:07eXMYoQ0
日本の中華料理はアレンジされてるが、1から14位までの全てがアレンジされてるわけじゃないだろ。
全部アレンジされてるってなら具体的に説明してくれ。

43 : ダイビングフットスタンプ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:45:05.97 ID:BHfzO3xP0
麻婆豆腐って陳建民がアレンジしたやつじゃなかったっけ

44 : 男色ドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:45:27.83 ID:hncg/+220
日本の中華料理とあっちのもんはもう違う文化だろ

45 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:47:05.00 ID:07eXMYoQ0
>>33中華料理って多くは明〜現代発祥だぞ
漢の料理は和食になってる

46 : デンジャラスバックドロップ(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:47:05.20 ID:WwB74Kt80
中国人はクソだが中華料理だけは認めざるを得ない

韓国は全部が要らない

47 : ムーンサルトプレス(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:47:05.70 ID:DN0bm3y60
肉まん生んだ中国を一目置いている

48 : 超竜ボム(庭)@無断転載は禁止 [AE]:2017/05/12(金) 15:47:18.29 ID:QQY2/CTm0
>>5
陳健民が日本人www


捏造起源主張ネトウヨってチョンと変わらねーなww死ねよゴミ

49 : キングコングラリアット(石川県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 15:47:35.13 ID:jP85Mi4n0
今の中国人は関係ないんだろ

50 : 急所攻撃(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:48:19.91 ID:LlmvkQt50
>>18
焼きビーフン俺も好きで

51 : ドラゴンスクリュー(禿)@無断転載は禁止 [HK]:2017/05/12(金) 15:48:21.27 ID:lPJ5Dz140
>>1
全部、韓国の発明なんだけどな

52 : フランケンシュタイナー(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:48:30.50 ID:Kr3f3aXv0
ジャッキーチェンの古い映画でやってた鶏を泥か何かで固めて焼くやつ食べたい

53 : キャプチュード(茸)@無断転載は禁止 [NL]:2017/05/12(金) 15:49:09.29 ID:pbEMgzse0
餃子って宇都宮の郷土料理かと思ってたわ

54 : フロントネックロック(奈良県)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/12(金) 15:49:20.79 ID:+xqZzqaJ0
>>48
帰化してたと思ってたが、記憶違いか?

55 : サッカーボールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 15:49:26.60 ID:SdIewDbW0
中国の人って毎日、中国産の肉や野菜食べてて大丈夫なんだろうか?
やっぱ鍛えられてるのかな?

56 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:49:37.11 ID:07eXMYoQ0
日本人向け中華料理でアレンジ失敗したのは酢豚。
パイナップルは無くすべきだった。あれ日本人の6割が嫌いなんだぜ。

57 : キングコングニードロップ(茸)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/12(金) 15:49:50.17 ID:MMbdN+E50
>>42
日本人向けの味付けになってる

58 : ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 15:50:16.21 ID:DD5tJp2f0
>>55
段ボール食っても平気だと思っている

59 : エルボーバット(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:50:21.30 ID:eH1Wf4rS0
>>20
陳健民が日本で生み出したものとは別物って言いたいんだろ

60 : ダイビングヘッドバット(茸)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 15:50:27.20 ID:pnAZNz4n0
中華丼が攻守最強

61 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:50:42.59 ID:07eXMYoQ0
>>57だから具体的にどう違うのかって言ってみろって。
>>1に乗っている14の料理全部な。

62 : 河津落とし(神奈川県)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 15:50:48.65 ID:jJgFvBYj0
青椒肉絲は4位が妥当

ご飯と一緒ならいくらでも食えるわ

63 : フルネルソンスープレックス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 15:50:57.81 ID:7Dqdi0Rf0
チャーハンと春巻とワンタンスープ食いてええええええ

64 : 男色ドライバー(東京都)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 15:51:23.44 ID:ZEe0kpji0
>>53
宇都宮の餃子なんてaaのパクリじゃん
うつのみやaaなんて恥ずかしいパクリの名前の店まで出してるし

65 : ダイビングフットスタンプ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:51:35.72 ID:lxsmDa5y0
>>59
マジか
そういう起源主張はちょっと恥ずかしい

66 : フェイスクラッシャー(福岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:52:33.19 ID:Q1ELykUS0
日本人の舌に合わせた中華料理は確かに美味いけど食いあきた
まともな中国料理が食いたいな

都会だと尖った味の店でも美味ければそれなりにファンが付くけど地方では厳しいから
なかなか食えない

67 : トペ コンヒーロ(茸)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 15:52:56.68 ID:ssvD96cN0
回鍋肉は以外と低いな
青椒肉絲より好きなんだけど

68 : ツームストンパイルドライバー(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 15:52:57.35 ID:5QVL8rgy0
日本風に改良されたのが多いなw

69 : 急所攻撃(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [HK]:2017/05/12(金) 15:53:00.15 ID:ToJk76X6O
でもあいつら水餃子しか認めないんだろう

70 : エルボーバット(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:53:04.98 ID:eH1Wf4rS0
>>52
富貴鶏もしくは乞食鶏

71 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:53:06.14 ID:pvr5t3OC0
東日本よ、ネットの引きこもりの情弱ランキングはやめろ
若鳥のから揚げが入ってないランキングに何の意味があるというのか

72 : キングコングラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 15:53:20.94 ID:56VsoxDr0
>>42
餃子にニンニクはいれない
炒飯に醤油は垂らさない
エビチリは昔は無かった
担々麺は汁無しだった
昔のホイコーローにキャベツは入れなかった
他は知らない

73 : トラースキック(石川県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 15:53:38.81 ID:Pb6+QeWt0
中国人から見たら日本の冷凍チャーハンってどうなんだろう?

74 : 急所攻撃(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:53:55.46 ID:LlmvkQt50
今福岡で全国おいしいもの展みたいなのやってるけど、宇都宮の餃子も来てるけど大阪の餃子と肉まんが人気みたい。

特に肉まんの列は伊勢の赤福餅と双璧の長さになってる。

75 : ツームストンパイルドライバー(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 15:54:08.15 ID:5QVL8rgy0
>>72
中華の酢豚に野菜は入ってないぞw
肉だけだw

76 : エルボーバット(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:54:22.36 ID:eH1Wf4rS0
>>71
衣を付けずに揚げたものを空揚げと言って江戸時代からあったもの
唐揚げは戦後の当て字
中華料理じゃ無い

77 : タイガードライバー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:54:23.59 ID:5fdKy7nD0
鶏肉のカシューナッツ炒め

78 : チキンウィングフェースロック(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:54:32.23 ID:DvtN/AKP0
文革を耐え抜いた精鋭

79 : トペ スイシーダ(茸)@無断転載は禁止 [IN]:2017/05/12(金) 15:54:42.72 ID:0gJgXEMO0
酸辣湯麺が美味いが昔から中国にあったのかな?

80 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:55:08.54 ID:07eXMYoQ0
>>72じゃあそれ以外は現地と同じでいいんだな

81 : フェイスクラッシャー(福岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:55:33.36 ID:Q1ELykUS0
餃子も中国のそれの方が美味い
日本の柔らかいもの好き
甘いもの好き
匂いが少ないもの好きにはほんと辟易

82 : キン肉バスター(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:56:26.09 ID:UH1gRthr0
本場で美味かったのは小籠包
あとは大体まずかったので小籠包ばっかり食ってた

83 : ラダームーンサルト(京都府)@無断転載は禁止 [BG]:2017/05/12(金) 15:56:33.11 ID:L5IK+Efn0
[ ::━◎]ノ 麻婆茄子がないやり直し.

84 : 男色ドライバー(公衆電話)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:56:38.92 ID:N58OWJKf0
坦々麺は汁無しがホンモノとか
餃子は水餃子がホンモノとか
誰でも知ってる事なのにデカイ声でギャーギャー言うヤツって中国人?

85 : ムーンサルトプレス(catv?)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 15:56:41.62 ID:A6q+/P5G0
中国じゃチャーハンはまずくて食わないらしい
日本のはラーメン同様進化したのか
中国人が食ったらトリコになるだろ

86 : 不知火(埼玉県)@無断転載は禁止 [KW]:2017/05/12(金) 15:56:53.90 ID:gsxsjXI40
>>19
猪苗代湖と辛いの関係あんの?

87 : オリンピック予選スラム(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:57:01.16 ID:Ju9pLuX80
中国人には日本の中華は不味く感じる
何でも甘ったるい味付けが
好みに合わないらしい

88 : 男色ドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:57:01.84 ID:hncg/+220
>>80
お前がそう思うならそれでいいよ

89 : キングコングラリアット(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [IN]:2017/05/12(金) 15:57:02.17 ID:+IYknxbl0
中華料理考えた昔の中国人は偉大
寿司も好きだけど、ビールに合うのはやっぱ中華

90 : フランケンシュタイナー(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:57:22.28 ID:AqdOAe/x0
中国人も国も大嫌いだが飯だけはうまいから好きだ

91 : トペ スイシーダ(埼玉県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 15:57:24.50 ID:mXBfXHwE0
きくらげとトマトと卵と豚肉の痛めたやつがうまい。

92 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:57:51.22 ID:07eXMYoQ0
しかし、海外で生まれた料理のレシピを少し変えて「日本向けにアレンジされているから美味い。本場の料理は不味い、価値がない」ってのもどうかと思うが。
その理屈だとタイ料理、インド料理、フランス料理だってアレンジされてるわけで。

93 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:58:08.88 ID:07eXMYoQ0
>>88真実を教えろ

94 : 張り手(庭)@無断転載は禁止 [ZA]:2017/05/12(金) 15:58:37.87 ID:FqX71hut0
ラーメン屋の唐揚げはクソ不味いけど
本格中華料理店の唐揚げはめっちゃ美味い

95 : 男色ドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:58:51.03 ID:hncg/+220
>>93
現地って食うことないんだから気にするな

96 : 不知火(空)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 15:58:58.95 ID:k7PYGavW0
あった方が良いけど無くても困らないな

97 : 超竜ボム(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 15:59:18.63 ID:i5Tfuc1j0
ちゃおず!

98 : パイルドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 15:59:28.82 ID:tmhmEV2m0
カルチャライズされずに言語も発音も中身もそのままで
受け容れられている食べ物というのはすごいことなんだよな
日本食って基本無難なの多いし鮮烈な味や香りとか舶来品のままで
正統進化とかあまりしてない気がする

99 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:59:36.60 ID:07eXMYoQ0
>>95現地のと変わらない物だってあるだろうに、なんでもかんでも「日本向けにアレンジしているから美味い」ってのもどうかと思うね

100 : ツームストンパイルドライバー(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 15:59:38.31 ID:5QVL8rgy0
>>84
四川の担々麺は汁がないが
上海辺りの担々面は汁があって日本のに近い

101 : チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 15:59:39.19 ID:FWnUPb3W0
>>87
日本人だけど分かるわ
トマトと卵の炒めたのが激甘で食えないレベルで不味くて
以降バーミヤンに怖くて行けない

102 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 15:59:52.04 ID:sB+J8llJ0
日本の方がうまいはないわ
日本のは全部まったり癖なしウェイパー味でつまらん

103 : 頭突き(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:00:33.28 ID:45nkULY/0
>>1
このランキング食べたい物だらけでええな
八宝菜に中華丼、肉野菜炒めにニラレバ炒めもローテーションに入れたい

104 : フェイスクラッシャー(福岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:00:49.09 ID:Q1ELykUS0
>>102
やっぱそう思うよな
ああ、クセの強いハムやソーセージの匂いが懐かしい

105 : ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:01:24.52 ID:DD5tJp2f0
ザーサイはうまいな

106 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [ZA]:2017/05/12(金) 16:02:05.13 ID:aHDHFv5k0
バーミヤンなんてクソ不味いエセ中華料理を有難がって食ってる日本人()

107 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:02:17.45 ID:pvr5t3OC0
>>76
「からあげ」は「唐揚げ」または「空揚げ」と書きます。江戸時代初期に中国から伝来した普茶料理では「唐揚げ」と書いて「からあげ」または「とうあげ」と読みました。

日本唐揚協会
http://karaage.ne.jp/whats/2011/01/karaage-rekishi.html

108 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:02:23.04 ID:07eXMYoQ0
なんで中華料理はこんなにどっさり入ってきたんだ?
日本に入ってきたタイやインドの料理はもっと少ないぞ

109 : ハイキック(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:02:46.92 ID:JpFYb/Vh0
中華は三大料理で否定しようがないが韓食の方が和食より上だろ

110 : ストマッククロー(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:02:48.46 ID:nFkDv3S30
>>12
なるほど石炭か

111 : ハイキック(滋賀県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:02:49.49 ID:Lmnt0nbP0


112 : ムーンサルトプレス(catv?)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 16:03:02.55 ID:A6q+/P5G0
>>38
文革で優秀な料理人が日本台湾香港に逃げた本格中華はそこにある
でも日本の中華街は本国からインチキ料理人が流入して今はその影はないらしい
まずいってさ

113 : ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:03:32.32 ID:DD5tJp2f0
>>109
トンスルもか?

114 : ダイビングフットスタンプ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:03:38.24 ID:BHfzO3xP0
>>108
単純に隣だからじゃないの

115 : キングコングラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:03:45.25 ID:56VsoxDr0
>>85
いや、普通に食ってたけどな
ちなみに台湾の炒飯旨くて色んなトコで食いまくった

116 : フェイスクラッシャー(福岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:03:51.21 ID:Q1ELykUS0
>>112
台湾にでも行かんと食えそうにないな

117 : ウエスタンラリアット(チベット自治区)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 16:03:55.84 ID:LDYnQerg0
中国料理は本場の味、中華料理は日本人向けの味の店なんだってさ。

118 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:04:10.50 ID:07eXMYoQ0
>>114フィリピンは?

119 : ツームストンパイルドライバー(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:04:27.94 ID:5QVL8rgy0
日本の中華料理は陳建民が日本風にアレンジしたのが多いからな
エビチリなんかも中国にはないぞ?

日本で中国の中華料理食べたいなら
中華料理じゃなく中国料理と書いてある店に行け

120 : 閃光妖術(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:04:37.92 ID:pgtzWCRp0
日本料理より中華料理の方が好きだわ
香港の飲茶行きたい

121 : タイガースープレックス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:04:57.83 ID:Rgz2yuCV0
>>11
麻婆豆腐発祥の店行って地元民向け麻婆豆腐を食べては行けない
辛いじゃなくて口が痛いレベルの辛さだから

122 : ニールキック(禿)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:05:12.49 ID:KLD2emZG0
>>106
日本人の口に合うようにしたエセ料理を有り難がって何が悪いんだ?
俺本場通気取りホルホルの方が痛々しいぞ

123 : 稲妻レッグラリアット(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:05:22.38 ID:T8xL4z4Z0
油ゴミだよ、全部がな

124 : 男色ドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:05:44.69 ID:hncg/+220
>>107
個人が名前売るために作ったような法人だなw

125 : ムーンサルトプレス(catv?)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 16:05:46.48 ID:A6q+/P5G0
>>87
本格中華は香辛料が強烈で日本人は食えないよ

126 : ラダームーンサルト(京都府)@無断転載は禁止 [BG]:2017/05/12(金) 16:05:49.05 ID:L5IK+Efn0
>>108
[ ::━◎]ノ ヒント満州.

127 : ミッドナイトエクスプレス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 16:06:16.98 ID:f/667Cq30
麻婆豆腐は豆腐に対する冒涜料理だと思う
うまいけど。

128 : ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:06:21.37 ID:DD5tJp2f0
フィリピンならバロット

129 : 閃光妖術(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:06:24.85 ID:pgtzWCRp0
中国の隣なのに朝鮮料理はろくなものがないのは
中国の属国で貧しかったからかな

130 : マシンガンチョップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:06:34.84 ID:bPFvfXmw0
中華料理は流石3大料理だけあって美味いけど
毎日は食えないよね

131 : ダイビングフットスタンプ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:06:35.53 ID:BHfzO3xP0
>>118
フィリピンとなんて古来から交流なんて殆どないし
それなら海で繋がってるからどこでも隣国という話になる

132 : ファイナルカット(埼玉県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:07:02.83 ID:e6yh7oX80
一番鍋とか二番鍋とかいうポジションの言い方好き

133 : 閃光妖術(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:07:04.16 ID:pgtzWCRp0
>>125
地方によって全然違うから

134 : 張り手(庭)@無断転載は禁止 [ZA]:2017/05/12(金) 16:07:24.95 ID:FqX71hut0
中華料理は回るテーブルが良いな
ガキの頃あのテーブル大好きだったわ

135 : ボ ラギノール(茸)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 16:07:42.08 ID:syFJyott0
>>94
唐揚げは中華料理じゃないぞ

136 : サッカーボールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:08:00.97 ID:7MsLzp/W0
餃子は中央ユーラシア遊牧民の料理じゃん

137 : ボマイェ(東京都)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 16:08:03.21 ID:ZbtX4rql0
>>134
わかる
あれだけでテンション上がる

138 : ニーリフト(神奈川県)@無断転載は禁止 [LT]:2017/05/12(金) 16:08:06.38 ID:nJ6sTtCt0
1位は水餃子か麻婆豆腐かで迷う

139 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:08:15.44 ID:pvr5t3OC0
やっぱただ肉を焼くだけとか生魚を切っただけとは訳が違うよな
さすが4千年の歴史

140 : ツームストンパイルドライバー(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:08:22.61 ID:5QVL8rgy0
>>125
四川料理はそうだけど
上海料理はあっさりしてるぞ?

141 : タイガースープレックス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:08:44.23 ID:Rgz2yuCV0
最近行ってないから陳建一の麻婆豆腐店に行きたくなってきた

142 : フェイスクラッシャー(家)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:09:00.01 ID:EOUDk+AW0
エビマヨが最強

143 : 垂直落下式DDT(京都府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:09:03.87 ID:0XJWb48T0
家庭料理もあんなに脂っこいのか?

144 : トラースキック(東京都)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 16:09:03.76 ID:6chWIzhV0
エビチリ→うまい
餃子→神
チャーハン→うまい
麻婆豆腐→????????????????????????
ゴマ団子→神

145 : チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 16:09:14.99 ID:FWnUPb3W0
>>120
人間の本能だと脂(油)と肉が好きらしいから
全人類的に考えると中華の方が好きって方が普通

146 : ジャストフェイスロック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 16:09:19.17 ID:rajcQJGu0
油淋鶏とかいう最強の鶏肉料理

147 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:09:29.43 ID:07eXMYoQ0
アレンジしてあるけど日本人向けじゃないような中華料理ってたまに無いか?
伝統的な和食にも存在する様な要素が、アレンジされて無くなってたりするとか。

148 : タイガースープレックス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:09:39.31 ID:Rgz2yuCV0
>>146
あれ美味すぎる

149 : ストマッククロー(秋)@無断転載は禁止 [MX]:2017/05/12(金) 16:09:46.69 ID:HBHTkl+00
>>137
あれも日本の発明なんだってね

150 : トラースキック(東京都)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 16:10:03.04 ID:6chWIzhV0
チンジャオロース忘れてた

シャキシャキしてるのに肉の味が感じられてピーマンすら美味く感じる神の料理
あれ考えた奴は天才

151 : エルボーバット(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:10:31.14 ID:eH1Wf4rS0
>>134
それ日本の中華料理店発祥

152 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:10:39.70 ID:07eXMYoQ0
>>136その理屈だとインド料理のナンもインド料理じゃなくなる

153 : デンジャラスバックドロップ(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:11:16.55 ID:WwB74Kt80
>>53
壁画も残ってるしな

154 : ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:11:49.68 ID:ENZShrSh0
春巻好きなんだけど余り人気無いんだな

155 : 男色ドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:11:56.48 ID:hncg/+220
>>152
庶民のインド人が食ってるのはナンよりチャパティとかじゃないのかな

156 : デンジャラスバックドロップ(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:12:17.87 ID:WwB74Kt80
>>55
ゴキブリだって抵抗性を身につけてハイブリッドゴキブリになってるし
中国人も同じだろう

157 : サッカーボールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:12:20.85 ID:7MsLzp/W0
>>152
だから中国人は日本のラーメンは日本料理に分類してるじゃん

158 : チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 16:12:45.43 ID:FWnUPb3W0
>>155
日本に来て初めてナン見たって人も多いらしい

159 : ニールキック(禿)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:12:51.35 ID:KLD2emZG0
フィリピン料理は外人が作る世界料理格付けなんかでも低いな
タイ料理は人気あるのにな

>>134
あれ東京発祥で中国に逆輸入されたそうだな
大昔から使ってそうなイメージあるけど意外と歴史浅いのな

160 : シューティングスタープレス(兵庫県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:13:04.44 ID:oDRIldT30
正直寿司除いたら中華に飯の旨さじゃ勝てねーわ

161 : バックドロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:13:15.72 ID:MFioYHcR0
酢豚は大陸には無い。
天津丼も無い。

162 : 垂直落下式DDT(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:13:23.08 ID:qbCnMz6z0
天津飯って関東と関西じゃ全然違うらしいな

163 : エルボーバット(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [MX]:2017/05/12(金) 16:13:26.93 ID:GtqZW+6kO
>>1
魔改造した日本人も凄いんじゃ無いの?
餃子なんて中国は殆どが水餃子だろ。
余ったら次の日に焼くと訊いた。
えびチリは日本で陳建民が考案したんだわ。

164 : トペ スイシーダ(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:14:02.53 ID:LLkbMoDB0
餃子や炒飯は世界見れば類似品結構あるけど麻婆豆腐はオリジナル性高いな

165 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:14:03.26 ID:07eXMYoQ0
丸美屋の麻婆豆腐はアレンジしすぎて日本人向けでもない何かになってるよな
伝統的な和食の方が四川麻婆豆腐に近い要素を感じられたりするわ

166 : ハイキック(大阪府)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 16:14:07.65 ID:jiInMoOA0
ダントツで麻婆豆腐

167 : テキサスクローバーホールド(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:14:14.99 ID:xpcO2yHJ0
青椒肉絲に回鍋肉
本当中華料理には美味いのが多いわ
まぁ日本料理の方が美味しいけど

168 : ラ ケブラーダ(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:14:35.86 ID:ApQvuoZx0
中国語で麺は小麦で作った物のことらしい
だから普通の麺も餃子もパンもみんな麺

米で麺を作ると麺じゃない
だからビーフンは名前が違うの

169 : キン肉バスター(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:14:37.46 ID:UH1gRthr0
>>125
四川料理は日本人だと辛すぎて下痢する

170 : ファイナルカット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:15:18.90 ID:oG6+njD/0
チリソースって言ってるのに中華扱いは昔から謎だった

171 : ボマイェ(東京都)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 16:15:23.99 ID:ZbtX4rql0
中国料理は大好きだけど
台湾いったら街中に漂う八角の匂いで食欲が減退した
台湾人、なんであんなに八角好きなんや

172 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:15:27.28 ID:07eXMYoQ0
>>164キーマベイガンってインド料理が結構雰囲気似てた
豆腐じゃなく茄子だけど

173 : スリーパーホールド(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:15:31.48 ID:U3cRX7OzO
>>156 奴等も無敵じゃないぞ。「癌村」でググれ。

174 : 男色ドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:15:56.14 ID:hncg/+220
>>169
四川料理も辛くなかった

175 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:16:21.27 ID:sB+J8llJ0
>>165
四川のは豆板醤で味噌感があるからな
丸美屋のは醤油とオイスターソース?かしらんけど味噌感全くない

176 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:17:01.76 ID:07eXMYoQ0
>>170
唐揚げは和食

177 : 垂直落下式DDT(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:17:29.97 ID:TG285iTy0
偉大なのは中華の鉄人親子じゃなかった?

178 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:18:11.98 ID:sB+J8llJ0
四川も回鍋肉とかはほとんど辛くない
ただ火鍋を言葉がわからず適当に注文したらさすがに死んだわ

179 : フロントネックロック(catv?)@無断転載は禁止 [IN]:2017/05/12(金) 16:18:45.91 ID:lRg0n97k0
今の中国人じゃないけどな

180 : ジャンピングエルボーアタック(福岡県)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 16:18:49.06 ID:Y/cfnl4u0
ラーメン←中国から
焼肉←韓国から
寿司←韓国から
カステラ←ポルトガルから
すき焼き←韓国からプルコギの変形
水炊き←韓国から参鶏湯の変形
日本酒←韓国から。韓国語で発酵させた=サッケ
雑煮←韓国のトックが原型。トックは青銅器時代からあったらしい
お好み焼き←韓国のチヂミが原型
お茶←韓国語でお茶はチャ
カレー←インドから
湯豆腐←韓国のスンドゥブの変形
刺身←韓国から朝鮮宮廷料理のサシムが原型
天ぷら←韓国のティギムが原型


日本オリジナルの料理全然がなくて恥ずかしい…

181 : テキサスクローバーホールド(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:19:30.40 ID:xpcO2yHJ0
>>180
全然がなくて
全然がなくて
全然がなくて
全然がなくて
全然がなくて

182 : バックドロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:19:39.00 ID:MFioYHcR0
>>170
チリソースって、もともとはベトナム料理なのかな。

183 : ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:19:44.02 ID:DD5tJp2f0
鉄鍋のジャン

184 : 男色ドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:20:06.36 ID:hncg/+220
>>180
そのすべてを支える唐辛子が中国じゃなく日本から渡ったとか恥ずかしくて認められないよな

185 : キングコングニードロップ(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [SE]:2017/05/12(金) 16:22:05.47 ID:MjZrYhy3O
>>108


「中華料理」、は日本人向けにアレンジされたもの
「中国料理」、は現地のもの
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&source=hp&biw=&bih=&q=%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86%0D%0A%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%86&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&gbv=1

レスを見ると、「中華料理」と「中国料理」の区別がまったくついてないよね、やわらか銀行さん


っつか、ID:07eXMYoQ0の(やわらか銀行)さん、っていつも噂になっていた例のあの気狂いやわらか銀行さん?
今まで意識すらしていなかったから、存在を認識できていなかったわ
初めまして、気狂いやわらか銀行さん

(庭)さんや(茸)さんや(禿)さんや(空)さんや(家)さんや(SB-iPhone)さんや(catv)さんや(dion)さんなど、なみいるニュー速の気狂いの中でも、そこまでじゃなかったんすね…
安心した様な、ちょっとがっかりした様な…
レスがただちょっとエッジが効いているだけ、尖っているだけ、的な
言われる程そんなに…、ねぇ?

186 : エルボーバット(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:22:40.53 ID:eH1Wf4rS0
>>107
日本新聞協会やNHKでは現在でも「空揚げ」表記が正当としており
「唐揚げ」表記は1980年代の文献までほとんど見られない
単に元からあった日本の空揚げや竜田揚げが中華風の鶏の揚げ物と混同されたもの

187 : ジャンピングDDT(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:23:07.64 ID:yeCh6Bw10
つ地溝油

188 : ミドルキック(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:23:16.91 ID:POc1BFBt0
>>180
カレーはイギリスからじゃね?

189 : 魔神風車固め(茸)@無断転載は禁止 [PL]:2017/05/12(金) 16:23:55.11 ID:jXdsbRxb0
>>12
鍋が溶けてススだらけになりそう

190 : イス攻撃(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 16:24:10.86 ID:AO3kBo+70
偉大な中国人の血統は文化革命で粛清されて今の中国人は
カスばっかじゃん。

191 : フライングニールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:24:35.50 ID:XG5T9iPy0
中華料理はウリたちが起源ニダよ??

192 : ジャンピングDDT(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:25:09.30 ID:yeCh6Bw10
>>189
そんなスッポン鍋あるな

193 : フライングニールキック(庭)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 16:25:24.48 ID:DjiLGhBc0
麻婆春雨うまいよね

194 : 逆落とし(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:25:29.22 ID:jsx6pRHb0
チャーハンは?なあチャーハンは?

195 : ストマッククロー(内モンゴル自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:25:59.71 ID:l1PC7XRaQ
はじめて麻婆豆腐をくったとき、ウマサに小便を漏らしそうになった

196 : フライングニールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:26:16.26 ID:XG5T9iPy0
キムチはないニカ??

197 : ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:26:23.55 ID:DD5tJp2f0
ウリたちにはうんこをリサイクルすることしかできなかったけどな

198 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:26:47.92 ID:07eXMYoQ0
>>185さあ

199 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:27:28.17 ID:pvr5t3OC0
>>186
日本新聞教会やNHK?
それ日本人じゃないじゃん

200 : タイガースープレックス(禿)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:29:05.41 ID:yLJQ4dEB0
>>107
なにこの胡散臭い協会

201 : エクスプロイダー(catv?)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 16:29:29.35 ID:AN0spDwL0
将軍様のチャーハン、ようやくテーブルに来るのかと思ったら、焦がしちゃったみたい

202 : キングコングラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:29:39.41 ID:56VsoxDr0
>>180
ほんとに間違って覚える奴が居るからやめろ

203 : 雪崩式ブレーンバスター(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:29:53.54 ID:13d77gqZ0
杏仁豆腐を挙げたヤツって
スイーツを主食にしてる人種?

204 : フランケンシュタイナー(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:30:02.43 ID:3G+eOSh10
おん?もいらの好きな担々麺がランクインしてないとかどういう了見だも?(・ω・)

205 : ムーンサルトプレス(catv?)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 16:31:13.28 ID:A6q+/P5G0
>>142
分かる

206 : リバースパワースラム(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:31:37.73 ID:cPgUMTTD0
甜麺醤と豆板醤買ってきた
よし今から麻婆豆腐つくるぞ

207 : エクスプロイダー(catv?)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 16:32:23.22 ID:AN0spDwL0
ラーメソさんはいないのね

208 : リバースパワースラム(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:32:36.16 ID:cPgUMTTD0
>>204
大丈夫?目ついてる?

209 : タイガースープレックス(禿)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:33:02.07 ID:yLJQ4dEB0
>>202
嘘も100回言えば…

210 : フォーク攻撃(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:33:14.45 ID:YUB+2P5m0
中国式の水餃子がうまい
皮がモチモチしてて分厚い
http://blog.d-pac.info/wp-content/uploads/2013/03/80482_1897166127_229large.jpg

中国ではこれを白米の代わりにしておかずを食うのが普通なんだってさ
餃子+ごはんはあり得ないらしい

211 : ラダームーンサルト(京都府)@無断転載は禁止 [BG]:2017/05/12(金) 16:34:19.72 ID:L5IK+Efn0
>>206
[ ::━◎]ノ オイスターソースも忘れるな.

212 : フライングニールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:34:39.58 ID:XG5T9iPy0
>>210
なんやあ!?
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1246440.jpg

213 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:34:39.71 ID:pvr5t3OC0
納豆も入ってないし

214 : 河津落とし(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [ES]:2017/05/12(金) 16:34:50.74 ID:28l+UevmO
全部大好きだわ

215 : ダイビングエルボードロップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:35:24.06 ID:DD5tJp2f0
学生の頃中国留学生がいて
よく水餃子を作って持ってきてくれた
あれはうまかった

216 : ムーンサルトプレス(catv?)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 16:35:24.54 ID:A6q+/P5G0
中国がまだ反日じゃない頃は満漢全席何てよく出てきて持ち上げてたのにな

217 : リバースパワースラム(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:35:51.83 ID:cPgUMTTD0
>>211
へぇ入れた方が旨いんか?やってみるよ

218 : フェイスクラッシャー(福岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:35:55.81 ID:Q1ELykUS0
>>210
てか、日本の焼き餃子それほどうまくないよな

219 : キングコングラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:36:03.42 ID:56VsoxDr0
>>210
皮が分厚い水餃子うまいよな
焼き餃子より好きだわ

220 : トペ コンヒーロ(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:36:30.16 ID:Vt3KTGkC0
中華料理最高
素材の味とか言ってる奴は生野菜でも食っとけ

221 : ボ ラギノール(茸)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 16:36:41.53 ID:syFJyott0
>>206
豆腐も忘れるな

222 : 超竜ボム(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:36:55.13 ID:qA2gvCYT0
>>180
そこは全部韓国起源って書けよ

223 :(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:38:08.79
関東には美味い中華料理屋はないって聞いた
なぜなら3代目4代目…と味を受け継いでる店がないからだとか

224 : バックドロップ(福岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:39:00.86 ID:vFowplJc0
>>13
韓国的思考ワロタ

わいは青椒肉絲が一番好き次点五目焼きそば

225 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:39:08.61 ID:4rFRYicM0
トマトと卵の炒め物が入ってないって
バカ舌にききすぎだろ

226 : 張り手(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:39:27.20 ID:jHn9DU0O0
>>210
餃子は白米がわりにするには味が濃いだろ

227 : バックドロップ(茸)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 16:39:39.32 ID:UCQd24SG0
中華だいすき

228 : 男色ドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 16:40:03.82 ID:gJmVAcnA0
>>210
こんだけ皮が分厚いとご飯には合わんだろうなと思うわ

229 : タイガードライバー(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:40:14.56 ID:8LaygaS6O
1位ラーメン
2位冷やし中華
3位エビマヨ

230 : ボマイェ(禿)@無断転載は禁止 [RO]:2017/05/12(金) 16:40:23.48 ID:eX8BMstu0
中国で花椒を馬鹿みたいにドバドバ入れまくるところは
韓国の唐辛子みたいに素材の悪さを誤魔化すためにそうなったの?

231 : 中年'sリフト(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:41:05.47 ID:il9wJRUi0
関東の中華料理屋で定食を頼むと
主菜、飯、汁物、漬物と別皿で日本に近いけど
関西の中華料理屋はワンプレートで盛ってくる

http://iup.2ch-library.com/i/i1808653-1494574567.jpg

どっちが本道、どっちが日本ナイズドされたものか?
時々気になる

232 : フォーク攻撃(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:41:31.70 ID:YUB+2P5m0
>>226
餃子には味がほとんど付いてなかった

タレで食うか、おかずと一緒に食うかで真価を発揮する感じ

233 : レッドインク(福岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:41:37.64 ID:KJcSaNLh0
中国で唯一評価できるのは中華料理だけだな
起源を主張してる馬鹿は恥を知れよ

234 : 男色ドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:41:58.85 ID:hncg/+220
>>231
ライスに旗が立ってないやり直し

235 : リバースパワースラム(京都府)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:41:59.99 ID:KsrTEfmw0
日本の中華料理が好きなだけだろ

236 : フライングニールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:42:02.95 ID:XG5T9iPy0
>>231
なんでパイパンやねん・・・そこはチャーハンやろ・・・

237 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:43:01.64 ID:sB+J8llJ0
>>226
そのせいかわからんけど大陸はつけダレが酢だけとか結構あったな

238 : ときめきメモリアル(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:43:26.05 ID:SwHSgbCr0
中國内戦で多くの有名なレストランオーナーやシェフは国民党と一緒に台湾に逃げた。

台湾に一度住めばわかるけど、
日本の中華料理のレベルはまだまだ。ジャンルも貧弱。

239 : セントーン(和歌山県)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 16:43:49.88 ID:G3or/I020
中華料理店症候群

ハイ論破

240 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:44:18.81 ID:07eXMYoQ0
>>236中華料理は白米のおかずとして優秀だぞ

241 : チキンウィングフェースロック(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:44:30.73 ID:V+lQI1HE0
北方謙三の大水滸伝が好きな自分は、饅頭が食べたい

242 : スリーパーホールド(静岡県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:44:47.21 ID:4A5mpf+a0
やっぱ麻婆豆腐はたまらん。ホントに大好き
四川風の花山椒でビリビリくるやつ
あの痺れが病みつきになる

243 : ジャンピングDDT(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:44:52.84 ID:XUusPbzA0
一昨日行った天龍の餃子結構うまかったぞ。
ちょっと価格があれだが、まあサイズを考えると納得か。
http://imepic.jp/20170512/600280
天津丼も美味かったが、こっちはサイズを考えるとコスパはよくないと感じたが。

244 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:45:09.41 ID:sB+J8llJ0
>>230
それもあるかもね
重慶で食った魚料理とか香辛料でも消せないくらい死ぬほど泥臭かったもん

245 : ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@無断転載は禁止 [MX]:2017/05/12(金) 16:45:29.51 ID:0lt7bcoX0
>>69
地方によっては焼きがメインらしいので
日本にはそこから持ち込まれたっぽい

246 : サッカーボールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:45:31.41 ID:7MsLzp/W0
まあ○○料理って言葉自体が国民国家が出来てからだからね

国民国家の発祥といえようフランスなんて王室、貴族でも16世紀辺りまでは手づかみで食うの当たり前だったし
欧州の庶民レベルでいえば20世紀初頭まで手づかみ食ってたのもざらだしな

247 : ファイナルカット(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:45:37.65 ID:oa+bky7H0
陳健民はマジ偉大

248 : リキラリアット(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:45:59.26 ID:vtKjfIIt0
>>5
陳建民 チャンコロですが。

249 : キドクラッチ(兵庫県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:47:12.13 ID:k6wJdj9Q0
酸辣湯麺
炒飯
油淋鶏

食べたくなってきたぞ

250 : パロスペシャル(庭)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 16:48:15.27 ID:biNYem100
スーパイコーすき😊

251 : ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@無断転載は禁止 [MX]:2017/05/12(金) 16:48:30.37 ID:0lt7bcoX0
>>119
でも、本格中華の名店はあんがい健民の弟子だったりするw

252 : トペ コンヒーロ(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 16:48:45.67 ID:Vt3KTGkC0
エビチリはチリ料理やろ

253 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:49:06.14 ID:pvr5t3OC0
フランス料理はもともとロシア料理だよ

254 : 腕ひしぎ十字固め(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:49:52.11 ID:bpObqPCX0
>>217
花椒と五香粉があるとなお良い

255 : アンクルホールド(禿)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:50:08.97 ID:s1ZjqkrX0
唐揚げとかいう中華のGOD

256 : ストマッククロー(秋)@無断転載は禁止 [MX]:2017/05/12(金) 16:50:14.01 ID:HBHTkl+00
お前ら、今日、バーミヤン行くだろ?www

257 : メンマ(佐賀県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:50:14.05 ID:Fa3tKEYI0
>>252
それならタイヤキはタイ料理だな

258 : ボマイェ(禿)@無断転載は禁止 [RO]:2017/05/12(金) 16:51:30.24 ID:eX8BMstu0
>>248
帰化して日本国籍

259 : ドラゴンスクリュー(庭)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 16:51:31.90 ID:oiLkaa220
春巻が過小評価過ぎるだろ

260 : チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 16:52:18.27 ID:FWnUPb3W0
>>255
から揚げなんて世界中にあるじゃん
世界中の貧乏人のアイドルだよ

261 : ボマイェ(禿)@無断転載は禁止 [RO]:2017/05/12(金) 16:52:21.12 ID:eX8BMstu0
>>259
春巻きベトナム風のがいいなー

262 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:52:27.54 ID:4rFRYicM0
>>256
日本語が危ういこ汚いけど旨い中華屋に行くわ
バーミヤンはレンチン多すぎでなぁ…

263 : ツームストンパイルドライバー(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:53:08.22 ID:EZJOc9P/0
>>1
このTop3は全て日本で独自発展したもんじゃん

264 : 閃光妖術(空)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:53:18.63 ID:7KZPX9rv0
台湾の鹹豆漿自分で作って食べてる

265 : ときめきメモリアル(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:53:38.36 ID:SwHSgbCr0
エビチリが日本で生まれた中華料理という説自体はステマ

昔から中国各地でよく食べられる料理を少しアレンジだけで、基本的に一緒。

糖醋蝦仁(糖醋虾仁)でググってみて

266 : ブラディサンデー(東京都)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 16:53:49.60 ID:JQ2gY6u00
ラーメン6位なんだ

267 : カーフブランディング(静岡県)@無断転載は禁止 [SE]:2017/05/12(金) 16:54:53.60 ID:vMcmGx9t0
>>210
誰でも知ってる薀蓄をドヤ顔大阪人www

268 : ダイビングヘッドバット(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:56:14.36 ID:Mw9XI/5R0
カシューナッツのやつ

269 : 毒霧(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [NL]:2017/05/12(金) 16:56:16.73 ID:Jjzw29NW0
肉の無い青椒肉絲は青椒肉絲って言わないんじゃないの

270 : レインメーカー(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:56:20.24 ID:W4dzRSlG0
人間食ったり色々実験してるからね
これで不味い物ばっかだったらチョン並みだよ

271 : リキラリアット(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 16:56:53.36 ID:vtKjfIIt0
>>141
化学調味料どばどばの店 舌痺れるわ。

272 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:57:11.46 ID:pvr5t3OC0
海老のチリソースじゃなくて海老のチリソース煮な

273 : リキラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 16:57:50.96 ID:cb35VuP20
>>243
美味そう。これいくら?

274 : アイアンフィンガーフロムヘル(愛知県)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 16:57:53.69 ID:qDH2xWfA0
>>271
科学調味料で舌痺れるんか

275 : ジャーマンスープレックス(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [TW]:2017/05/12(金) 16:58:40.72 ID:EKk/OJQg0
>>55 人間は案外強くて適応能力あるからな、あいつらは問題ないんじゃないか?

276 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 16:58:58.59 ID:07eXMYoQ0
・カシューナッツ炒め
・高野豆腐を麺にしたような奴
・卵とトマトの炒め物
ここらへんは中国料理扱いでいいんじゃね?
魔改造された話も聞かないし

277 : ファイヤーボールスプラッシュ(空)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/12(金) 16:59:28.90 ID:SnqxBI9d0
中国料理といえば胎児を丼に入れた高級料理は有名だよな

278 : 男色ドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 16:59:30.87 ID:E6IUDIvs0
>>74
肉まんと餃子ってことは551が出店してんのかな?

油淋鶏がない、美味しいのに

279 : キングコングラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:00:00.35 ID:56VsoxDr0
>>265
甘酢あんとチリソースが基本的に一緒と言うのは暴論だと思う

280 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:00:07.89 ID:pvr5t3OC0
燕の巣はともかく
北京ダックも入ってないし
ふかひれスープも入ってない

このランキングは出来損ないだ
こいつら食べてないよ

281 : ジャーマンスープレックス(山梨県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:00:27.16 ID:rKwjxcoc0
中国のラーメン激不味で一口も食べずに店出たわ
あんなん食ってるとか人として終わるわけだわ

282 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:00:38.87 ID:07eXMYoQ0
チリソースってアジア発祥だよな?
中華、ベトナム、タイ、和食との相性好過ぎて欧米生まれとは思えないんだが

283 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:01:07.33 ID:4rFRYicM0
>>271
麻やら辣の料理なんだからそりゃ痺れるんじゃ?

284 : メンマ(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:01:29.91 ID:fGyjxQwf0
麻婆豆腐といえばやはり四川風麻婆豆腐だよな
辛いもの好きな俺にはたまらないわ

285 : トペ コンヒーロ(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:01:34.20 ID:Vt3KTGkC0
餃子とビールの相性の良さは異常

286 : ときめきメモリアル(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 17:02:11.44 ID:SwHSgbCr0
>>263
香港や台湾の炒飯専門店に行ったことある?
普通に数十種類の炒飯が選べられる。日本では考えられないほどバリエーションが豊富だぞ。

287 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:02:59.64 ID:07eXMYoQ0
味噌に砂糖と七味と山椒を混ぜて焼くと中華にありそうな感じになる

288 : 膝十字固め(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:03:47.05 ID:oj2zpoJh0
炒飯の何がいいのか分からない
ただのスクランブルエッグご飯だし、日本の米は炒めない方が美味しいです

289 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:03:54.01 ID:sB+J8llJ0
上位3つに関する日本人のこだわりは異常
中国人から見たらなんだこいつらって感じだろうな

290 : 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:04:12.48 ID:1U1NLUN00
>>108
黒船が来た時くらいから西洋人がお抱え料理人として中国人を連れて歩いてたから
その人達が日本に居ついてラーメンだの中華料理の起源の中国料理だのを伝えてったって聞いたけど

だから横浜や神戸に大きな中華街があって、長崎ちゃんぽんも基本は出島の中国料理じゃなかった?

291 : リバースネックブリーカー(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:04:40.29 ID:xsO7F98r0
トムヤンクン最高

292 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:05:14.90 ID:07eXMYoQ0
>>290抱えていたって事は西洋人の間でも中国料理が人気だったって事なのかな
ラーメンは水戸黄門の講師じゃなかったっけ

293 : ファイナルカット(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 17:06:36.26 ID:ofmeD2tt0
>>5
こいついつもの荒しチョンじゃね

294 : 目潰し(大阪府)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 17:07:09.32 ID:Eeu2IytI0
天津飯

295 : 男色ドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 17:07:29.51 ID:E6IUDIvs0
>>294
それ日本料理

296 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:07:51.76 ID:07eXMYoQ0
卵とトマトの炒め物美味いと思ったけど、よく考えたらこれオムレツをかきまぜただけだよな

297 : チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 17:08:13.83 ID:FWnUPb3W0
>>290
ラーメンは日本兵って聞いたw
中国で美味いなって思って日本に戻ってから身近にあるもので試行錯誤で作ってみた
だから地方色が強いとか

298 : トペ スイシーダ(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:08:49.35 ID:N58OWJKf0
>>280
燕の巣は食ったことないけど、北京ダックもフカヒレも言うほど美味くもないぞ
一回食えば満足な料理だよ

299 : 頭突き(東京都)@無断転載は禁止 [TR]:2017/05/12(金) 17:08:52.75 ID:a/EbNcbm0
中国って殆ど水餃子だっけ
何で焼き餃子流行らないの?

300 : 膝靭帯固め(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:10:01.34 ID:aWGn6RKl0
日高屋のマーボーってなんであんなに不味いんだろうな
味噌仕立てなのかわからんが謎の味付けで全然うまくない

301 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:10:45.81 ID:07eXMYoQ0
むしろなんで日本で焼き餃子が主流になったか聞きたい
油が少なくて水が沢山使える地域なら水餃子・蒸し餃子になると思うんだが
油使わないと破けてろくに食えないよな?

302 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:11:00.58 ID:4rFRYicM0
>>295
天津にそんなの無いだけでフウヨウハイとかそれっぽい料理はあるじゃん

303 : ヒップアタック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:11:39.43 ID:ekW8lT860
>>1
水餃子と焼き餃子は分けとかないと1位に意味なしっすよ

304 : 男色ドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 17:11:40.94 ID:E6IUDIvs0
>>299
中国で餃子といえば水餃子だもんね
焼くのは満州の一部だけの民族で
戦時中に満州にいた日本人が帰国して広めたから日本は餃子といえば焼き餃子って聞いたな

305 : リバースパワースラム(茸)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 17:12:02.15 ID:/0YlpL/x0
餃子とか炒飯とか今の中華料理っめどれくらい古いの?
ガスコンロがない時代にどうやって炒めてたの?

306 : ジャンピングDDT(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:12:20.76 ID:XUusPbzA0
>>273
1100円。
天津丼も同じよう値段

307 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:12:31.82 ID:07eXMYoQ0
餃子は伝わるのが早かったら饅頭みたいに餡子詰めてたかも

308 : 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:12:33.34 ID:1U1NLUN00
>>292
昔だから料理人なんて地位も何もないから
中華料理が人気とかじゃなく安く使える使用人ポジションで選ばれたと考える方が自然だけど。。。

白人の歴史って全部そうだから

309 : タイガードライバー(内モンゴル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:13:06.56 ID:TNPIcfy9O
日本は米ありきだったんじゃないの
おかずとしてなら焼いた方が合うみたいな

310 : フェイスクラッシャー(福岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:13:37.67 ID:Q1ELykUS0
>>299
あんまりうまくできないからじゃないの
日本の焼き餃子も焼いて美味いようにだいぶ改良してる感じだし
皮の薄さがその例だけどそのせいで肉汁を閉じ込め切れてない

311 : ドラゴンスクリュー(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:13:49.52 ID:aN1GPhSm0
ラーメンは違うのか?

312 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:14:04.33 ID:07eXMYoQ0
>>308清ってそんなポジションだっけ?
植民地でも無いし、満州戦争起こるぐらいまでは西洋から怖れられてたってイメージだけど
安く雇えたのはインドや黒人じゃない?

313 : バーニングハンマー(神奈川県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 17:14:06.81 ID:00gMTJGz0
陳麻婆うまいよなあ

314 : シャイニングウィザード(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:15:12.73 ID:BhLNnoRi0
俺の大好きな中華丼がないなんて信じられない

315 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:15:13.54 ID:07eXMYoQ0
>>309せっかくなら、
日本人は肉まんやハンバーガーをおかずにするぐらいまで発展してほしかったw

316 : 男色ドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 17:15:17.18 ID:E6IUDIvs0
>>302
確かに、そだね
フウヨウハイハンって名前にしたらよかったのになんで天津飯ってつけたんだろうね

317 : フランケンシュタイナー(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:15:26.45 ID:3G+eOSh10
>>208
テヘペロ(^ω^)

318 : ときめきメモリアル(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 17:15:31.97 ID:SwHSgbCr0
>>295
作り方から考えると、恐らく本家の芙蓉飯か滑蛋飯を倣って作ったもの。

319 : ジャンピングパワーボム(家)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 17:16:07.20 ID:Ni3IgFx40
>>1
TOP3が順位は違うけど俺のTOP3と同じだわ
山椒効いた麻婆豆腐が死ぬほど好きだけど山椒使う中華料理屋あんまりないよね

320 : 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:16:47.25 ID:1U1NLUN00
>>297
テレビとかでやる話ってルーツを1つに限定しすぎだよね
日本兵以外にも満州で料理人やってた日本人もいるだろうしいっぱいルートがあるだろうね

321 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:16:58.04 ID:07eXMYoQ0
カレーパンをレンジでふにゃふにゃにしてご飯と食ったことあるけど結構美味かったな
噛むとパンから油がご飯に染み出てカレーとご飯の組み合わせだけでは体験できない味わいがあった

322 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:17:16.08 ID:pvr5t3OC0
ニラレバ炒めもないし

323 : ジャンピングDDT(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:17:36.09 ID:XUusPbzA0
中華たらふく食いたいなら北京カォヤー店一択だな。
4000円で北京ダックもフカヒレスープも食い放題。全部で100種類はあるな。
スープじゃない、フカヒレを食いたいと言うなら勿論別料金になるがなw

324 : ドラゴンスクリュー(茸)@無断転載は禁止 [PH]:2017/05/12(金) 17:18:06.57 ID:oOFjabnZ0
陳健民は偉大だ
尊敬できる中国人

325 : 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:19:26.04 ID:1U1NLUN00
>>312
もうその頃には華僑でいっぱい国外に人材出てたでしょ

326 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [ZA]:2017/05/12(金) 17:19:59.38 ID:aHDHFv5k0
秘密にしておきたいけど
気軽に食える日本人が知らない激ウマ中国料理を教えてやる

麻辣刀削麺
http://i.imgur.com/SwIXTbZ.jpg
羊肉串
http://i.imgur.com/Q3t0EM3.jpg

327 : タイガードライバー(内モンゴル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:20:23.63 ID:TNPIcfy9O
>>315
その2つでもとりあえず焼いて醤油つければいいんじゃってなったんだろうか
シュウマイはおかずになったけどさすがに炭水化物が厚すぎたかな…

328 : 頭突き(東京都)@無断転載は禁止 [TR]:2017/05/12(金) 17:20:47.79 ID:a/EbNcbm0
日本の中華は日本向けにアレンジされた中華だって意見が結構あるけど
アメリカのカリフォルニアロールとかも、米国人からしたら、寿司は日本のものだけど
アメリカ向けに進化した食べ物と思っているのかな

329 : ジャンピングパワーボム(家)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 17:20:50.89 ID:Ni3IgFx40
>>300
そもそも日高屋で美味いのってチャーハンくらいじゃね
安いから美味くないのは当たり前だと思う

330 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:21:27.04 ID:07eXMYoQ0
>>327ハンバーガーは洋食だからケチャップやソースあたりじゃね

331 : フランケンシュタイナー(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 17:21:56.97 ID:qwd3Lb430
横浜中華街の同發本店の皮付き豚バラ肉
これはマジおすすめ、ここの炒飯も美味いが

332 : ボ ラギノール(茸)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 17:21:59.87 ID:wvEjCLcD0
カシューナッツの鶏肉炒めが好き

333 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:22:06.62 ID:pvr5t3OC0
コーン茶は韓国だけど
緑茶は中国料理だしな

334 : ミラノ作 どどんスズスロウン(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:22:37.12 ID:7y2weWHF0
豆苗

335 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:23:03.53 ID:4rFRYicM0
>>328
海苔を消化出来るのって日本人(と韓国人)だけだから
海苔を無くしたのは正しい判断だろうね

336 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [ZA]:2017/05/12(金) 17:23:24.63 ID:aHDHFv5k0
>>331
同發の焼き物はマジで美味いな
鴨とか最高だぞ

337 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:23:30.77 ID:07eXMYoQ0
中華にはインドカレーみたいに汁物でご飯を食べるみたいなのはあまり無いのかな

338 : エルボードロップ(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:24:31.58 ID:4m72waEQ0
歴史と料理は尊敬できる

339 : 男色ドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 17:24:59.22 ID:E6IUDIvs0
>>326
ヤンロウチュアン美味いよな
食べたくなってきたわ

340 : トラースキック(静岡県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 17:26:29.44 ID:+ZBXSQrk0
炒飯めっちゃ好き

341 : 中年'sリフト(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:26:59.73 ID:ft2G4A7s0
NHK大河みたいな中国の歴代皇帝ドラマよくやってるけどマジで面白い
韓流ドラマなんて辞めて日本で字幕放送すればいいのに
絶対にウケるぞ

342 : アキレス腱固め(愛知県)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 17:27:44.78 ID:3K8AkBtl0
三大料理とか言われるけど、長い間権力者が贅沢三昧したから出来たもんであって
その後に継承されてきた過程でどれだけ自国の料理文化を大事にしてきたかで
随分違いが出るよね。日本にはそんな時代が全く無くて今の和食文化って
ほとんど江戸〜明治以降の物でしかも庶民レベルで考案されてきた物ばかり。

343 : パロスペシャル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:28:38.41 ID:pvr5t3OC0
刀削麺って大道芸かと思ってた

344 : ニールキック(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:29:01.85 ID:AwkEpYhR0
比べ韓国は・・・何も無い

345 : 中年'sリフト(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:29:16.02 ID:il9wJRUi0
アメリカ本土を旅行してて、米が食べたくなると
止むに止まれず中華料理のテイクアウトとか食べるが
普通に美味しく戴ける。
そこにアメリカ向けとか、在米華僑向け味付けとか
そんなには違いを感じない。中華はどこ行っても中華

346 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:29:17.99 ID:07eXMYoQ0
日本人はもっとインド料理も取り入れるべきだな。
色んな炒飯の親戚や米粉の薄焼きとか団子とか中華と比べてマイナーすぎ

347 : チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 17:29:24.80 ID:FWnUPb3W0
>>342
日本は武士は食わねど高楊枝の国だからねw

348 : ミラノ作 どどんスズスロウン(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:29:33.89 ID:En9A+3fU0
シューマイじゃなくてシウマイな

349 : 雪崩式ブレーンバスター(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 17:29:34.16 ID:bQHyrFYy0
ラーメンがないけどラーメンはもう日本料理って認識なの?

350 : ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:30:02.40 ID:NWkeyCwe0
>>342
伝統的な料理を継承し続けてるのにお菓子以外はスターゲイジーパイやマーマイトくらいしかないブリテンバカにしてるのジャップ?

351 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:30:54.29 ID:07eXMYoQ0
>>342懐石とかちょっと金出せば庶民が食えるレベルだから良いじゃん
かき氷や天ぷらや白米とかだって、早く庶民化したけど元々は高級品だったんだし

352 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:31:21.70 ID:07eXMYoQ0
>>350イギリスの貴族料理は産業革命で滅びたよ

353 : ジャンピングカラテキック(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:32:50.06 ID:wYVa3opF0
こういうスレでも韓国意識したり元の中国料理より
日本のが上とか言ってるの気持ち悪いな

354 : クロイツラス(茸)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 17:35:08.44 ID:HAsCBfhF0
>>18
台湾のビーフン食べたい。

355 : ダイビングヘッドバット(関西・東海)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:36:51.44 ID:PxhGzulfO
料理は美味いのは認める

356 : ドラゴンスクリュー(千葉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:36:59.63 ID:dF3KaBc80
昔の中国人は凄かった
中共で偉大な先人たちの遺したものが破壊されてしまった

357 : マスク剥ぎ(埼玉県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:40:53.92 ID:NS3HSlvd0
中国人は焼き餃子をメインで食べない。
なぜなら水餃子を大量に作って余ったものを翌日食べるときに焼き餃子にして仕方なく食べるものだから。

358 : クロイツラス(茸)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 17:42:19.89 ID:HAsCBfhF0
>>30
むかし神田の駅近くの中華屋の上海夜泣きそば旨かったなぁ!

359 : アキレス腱固め(愛知県)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 17:42:42.42 ID:3K8AkBtl0
つまり和食文化って庶民の生活レベルがどんどん上がっっていったから
ここまで発展してきたけど、一般庶民がどんどん色んな料理あみだして
るのは何なの? 食い物への執着ありすぎって事?w オタク気質よねこれw

360 : ニールキック(catv?)@無断転載は禁止 [CH]:2017/05/12(金) 17:45:27.01 ID:SDNAGhCq0
中華三大発明

羅針盤
黒色火薬
チャイナドレス

361 : ファルコンアロー(庭)@無断転載は禁止 [NP]:2017/05/12(金) 17:45:35.09 ID:BkfNiFPY0
現地の人的に中華って一括りで評価されて嬉しいんだろうか
四川の人に「中華好きだよ!かに玉!」とか言ったら鼻に唐辛子詰められたりするんじゃないだろうか

362 : 不知火(埼玉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:47:00.85 ID:CpLzHxoe0
ホイコーロー弁当でちょくちょく利用してたセ−ブオンがローソンになっちまう

363 : グロリア(茨城県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 17:47:42.39 ID:DaXO3xpu0
>>357
埼玉ではその程度でドヤ顔できるの?

364 : 急所攻撃(鹿児島県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:47:53.77 ID:EhuQ/1V50
>>277
うんうんww

365 : ショルダーアームブリーカー(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:48:54.78 ID:TNZYAndd0
中国人がよく集まってる中華屋入ってみたら不味かった
ただの不法就労の斡旋所だったのかも

366 : フライングニールキック(宮城県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:49:49.10 ID:z3JhsKj50
四川麻婆豆腐は辛くて食えたもんじゃない。

367 : サッカーボールキック(山口県)@無断転載は禁止 [SE]:2017/05/12(金) 17:52:21.40 ID:tRr1h0r80
麻婆春雨がないけど中華料理じゃないの?

368 : キングコングラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 17:55:36.54 ID:56VsoxDr0
>>367
永谷園
http://www.nagatanien.co.jp/brand/maboharusame/burabura5.html

369 : チキンウィングフェースロック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 17:56:01.28 ID:I47OGtSL0
炒飯が食べたくなったわ

370 : オリンピック予選スラム(秋田県)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/12(金) 17:59:09.70 ID:wsVVUr830
腹が減ってきた

371 : エメラルドフロウジョン(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:00:18.50 ID:ZXzWfiCG0
かた焼きそば、皿うどん、フライ麺、同じ料理なのに呼び方バラバラ

372 : サッカーボールキック(大阪府)@無断転載は禁止 [BH]:2017/05/12(金) 18:00:57.95 ID:dFDLB99V0
その3つとも大日本帝国最強だろ

373 : スパイダージャーマン(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 18:01:26.38 ID:k2cma/ag0
>>367
麻婆春雨の本家料理名は「螞蟻上樹」、代表的な四川料理の一つ。

374 : ニーリフト(中部地方)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:03:11.61 ID:EEIg06Wd0
>>353
そんなことをチェックしてるお前が気持悪い

375 : スターダストプレス(東京都)@無断転載は禁止 [IR]:2017/05/12(金) 18:03:19.08 ID:Gd2eJoVn0
確かに中華料理は美味いと思う

ただ、日本人としては、脂っこい料理だけたくさん食べるというのはどーも胃もたれする

376 : キン肉バスター(千葉県)@無断転載は禁止 [ES]:2017/05/12(金) 18:03:21.92 ID:YuCezYYI0
ラーメンは?

377 : キングコングラリアット(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 18:03:57.43 ID:56VsoxDr0
>>373
中華ビーフン炒めうまいよな
ごはんに乗っけて食うの好きだわ

378 : デンジャラスバックドロップ(神奈川県)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 18:04:39.00 ID:oR/rVAhd0
>>258
でも考えた当時の国籍は中国だったら中国人って言わんか?

379 : フランケンシュタイナー(家)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 18:05:39.16 ID:6BnMacrp0
杏仁豆腐好き♡

380 : ラ ケブラーダ(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:07:24.53 ID:G6l1OvqT0
Rogpgppppppppppppppppprol

381 : アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:07:35.26 ID:x8pOKjHg0
>>21
中国式のラーメンはやってる店が少ないじゃん びよーんって手で伸ばす奴
日本のラーメンは大陸でも日式ラーメンと呼んで日本食の扱いだし

382 : ニールキック(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:08:21.15 ID:AwkEpYhR0
>>353
中国より上は無いけど
韓国は見下してるなw

383 : アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:08:35.31 ID:x8pOKjHg0
>>23
NHK出てたことが大きい

384 : バーニングハンマー(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:09:25.10 ID:+R8g50Po0
中国で食べたらまずいゾ
日本で食べる中華は日本人向けの日本料理

385 : セントーン(愛知県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 18:09:41.21 ID:OiZ/wqVg0
香港とかで食うより日本の中華料理の方が美味いと感じる
本場の味だからと無理矢理納得して食うようにしてるけど
やっぱ日本のホテルとかで食う中華料理のほうが遥かに洗練されていて美味い

386 : フロントネックロック(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:11:26.57 ID:ZV55uFiM0
担担麺と餃子にビール

387 : ニールキック(四国地方)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:13:18.80 ID:oCOORwkd0
八角の匂いがキツかったり辛すぎたり本場のは苦手
特に油を上からかけたりして大量に使ってるのは苦手

388 : ファルコンアロー(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:13:44.51 ID:rdeBi8NN0
3位4位の料理を日本に紹介して広めた陳健民の偉大さがわかるな

389 : アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:13:52.72 ID:x8pOKjHg0
>>375
海外は材料が劣悪だから

390 : ファイヤーボールスプラッシュ(庭)@無断転載は禁止 [PL]:2017/05/12(金) 18:14:14.67 ID:8cuxtLOQ0
中華丼と天津飯は?

391 : スパイダージャーマン(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 18:14:18.34 ID:k2cma/ag0
ごく普通の台湾のチャーハン専門店のメニュー
http://i.imgur.com/M1rXb2G.jpg

一日限定の創作チャーハンメニュー(同じ店)
http://i.imgur.com/Rk5jdXu.jpg

何十種類の炒飯が選べられる。
日本では考えられないほど豊富なバリエーション。

392 : フォーク攻撃(茸)@無断転載は禁止 [VN]:2017/05/12(金) 18:14:26.68 ID:6tH7IMLd0
ごはんに味付けはいいと思う、丼ものやカレー等とは違いがハッキリしてる

393 : キチンシンク(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:15:02.22 ID:FEOiNBgM0
八角は日本じゃ敬遠されるね
異国感のある匂い

394 : バックドロップ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 18:15:13.74 ID:EA1xkdFl0
どれも中国人は誇りに思ってなさそう

395 : アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:15:57.60 ID:x8pOKjHg0
>>385
ホテル中華は安心して食えるけど
枠に填ってて面白味がない感じ

396 : タイガードライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:16:26.40 ID:106Pl/0z0
ほぼ日本料理になってねぇか

397 : アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:17:54.61 ID:x8pOKjHg0
>>356
支那が偉大だった頃は今みたいな油まみれの料理じゃなかったらしいよ

398 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:17:59.63 ID:07eXMYoQ0
>>391具を変えただけじゃん
日本のチャーハン舐めるなよ

399 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:18:44.74 ID:07eXMYoQ0
>>392インド料理もご飯に味付けるのあるんだが日本で有名にならないかなと思う

400 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:19:49.39 ID:07eXMYoQ0
>>397今見たいな油ギッシュのが良いなぁ

401 : 逆落とし(福岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:20:10.18 ID:IENuwsgU0
肉まんの順位低い
あいつはもっと評価されて良いはずだよ…

402 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:20:46.83 ID:07eXMYoQ0
カスタードまんは美味い

403 : リバースパワースラム(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:21:00.71 ID:bwZgqEcR0
>>337
燴飯、羹飯って聞いたことないの?

404 : ファイナルカット(福井県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:22:05.59 ID:/V3FQSid0
本場の中華より王将の方がうまいらしい

405 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:23:10.55 ID:07eXMYoQ0
>>403あるのか。中華とインドって近いんかな
インドにも点心や団子や饅頭みたいのあるし

406 : ニールキック(四国地方)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:23:55.09 ID:oCOORwkd0
チャーハンで思い出したけど学生の頃たまに行ってた中華料理屋で
初めて行った時「チャーハン大盛り」って頼んだら
厨房からおっさんが出てきて「ウチ初めて?素人は大盛りやめといたほうがいい」って言われた
当時の友達と飲んでてその店の話になると未だに面白話がポロポロ出てくる

407 : アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:24:14.61 ID:x8pOKjHg0
>>405
でもインドはデザートやおやつに至るまでほとんどの食品がカレー味だからなあ

408 : スパイダージャーマン(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 18:27:09.81 ID:AUzo09Eg0
>>237
九州以外のタレは醤油が苦すぎてラー油と酢の味が全然しなくて役にたってないから酢だけでじゅうぶん

409 : リバースパワースラム(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:30:03.40 ID:bwZgqEcR0
>>405
広東料理の煲飯と、福建、台湾料理の羹飯が大好きだけど、日本ではなかなか食べられない。

410 : スリーパーホールド(静岡県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 18:30:04.25 ID:4A5mpf+a0
そういや油淋鶏がないじゃないか
あれは唐揚げアレンジの中で最高峰

前に小さい中華屋で食った唐揚げのレモンソースってのもビックリするほど美味かったなぁ

411 : ストマッククロー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 18:31:26.33 ID:N55zdpaU0
本場よりどこどこがうまいとかどうでもええ、中華料理は中華料理だ
認めるべきとこはきっちり認めようぜ
中共云々で潰されそうな「文化」だからこそ尊重してやるべき

412 : ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:31:34.95 ID:07eXMYoQ0
>>407
デザートやおやつもってマジ?
八つ橋みたいにスパイスではあるけど全然違うんじゃないの

413 : 目潰し(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:32:11.95 ID:HAeACMmi0
私の中華料理、ちょと嘘ある
陳さん偉大だ

414 : ストレッチプラム(千葉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:33:45.91 ID:LYPmxc4A0
>>1
14位まで万遍なく食べたい
なんか違うのも混じってるけど

あ、でも中華そばは良く分からん

415 : ニールキック(四国地方)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:33:50.04 ID:oCOORwkd0
>>413
そりゃ四川の本場並みに山椒と唐辛子入れたら強烈過ぎて食えんわw

416 : フェイスクラッシャー(福岡県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 18:34:12.33 ID:u63YmZeH0
>>366
四川料理のあの辛い麻婆豆腐や担々麺が大好きで
毎日ランチに食べてたら禿げた

417 : ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:36:42.45 ID:gzgJVFmO0
旅してると華はし

418 : ムーンサルトプレス(石川県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:37:17.65 ID:Mpl2ZW+X0
回鍋肉はクックドゥなどを使えば安上りだし、野菜を食べられるし、簡単だし、子供も好きだし
言うことない

419 : ミッドナイトエクスプレス(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:37:49.22 ID:DHT8U8oc0
http://i.imgur.com/Xx01pP2.jpg
http://i.imgur.com/W3sb5gW.jpg
http://i.imgur.com/NzTBVIn.jpg
http://i.imgur.com/5gGjOBP.jpg
http://i.imgur.com/hvmAxEF.jpg
http://i.imgur.com/1ROHXH8.jpg
http://i.imgur.com/8MiBCsP.jpg
http://i.imgur.com/XK9qsdo.jpg
http://i.imgur.com/2Osk3v4.jpg
http://i.imgur.com/Pf4X0lH.jpg
http://i.imgur.com/3zMGVTJ.jpg
http://i.imgur.com/lwE1aHa.jpg
http://i.imgur.com/xlK2RvE.jpg

420 : ブラディサンデー(宮城県)@無断転載は禁止 [IN]:2017/05/12(金) 18:39:54.71 ID:sI96HGU+0
ふかひれスープと北京ダックがないだと?

421 : マシンガンチョップ(禿)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 18:40:36.76 ID:H9du98zZ0
>>2
日本で中華料理禁止になったらどうする?
昼飯ローテのガッツリ系がほぼ全滅だぞ

422 : ダイビングエルボードロップ(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:41:15.86 ID:uuKFC5RQO
偉大なのは昔中国大陸に住んでた人達だろ
今住んでるチャンコロは1ミリも関係ない

423 : ミドルキック(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 18:41:20.35 ID:ERxdbBL60
旅行に行ったらわかるが、実際の中国料理ってやたらパクチー(香菜)はいってるぞ
あの匂いは多分食いなれてないと慣れない

>>1は所詮日本化した中華料理よ

424 : 稲妻レッグラリアット(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 18:42:28.22 ID:B6HSxcQW0
1位餃子 → 中国では水餃子
2位炒飯 → 中国では通常あんかけ炒飯
3位麻婆豆腐 → 中国では四川山椒で日本の山椒とは違うもの 味がかなり違う
4位エビのチリソース → 中国では干焼蝦仁 ケチャップとか絶対使わん
5位酢豚 → これは中国でも似てるものがあるけど、野菜は油通しする 肉も下処理するので日本のとはやっぱり違う
6位中華そば・担々麺 → 似てるものはあるけど、日本人に合わせてるから、結構違うもの
7位シューマイ → 中国では海老のすり身が入る 肉だけは通常無い 加熱する工程も違う これもかなり違う
8位チンジャオロース → 中国でも作る 料理の基本 ピーマンはかなり細く切る 肉は豚肉 牛を使うと青椒牛肉絲
9位小籠包 → これはだいたい同じ
10位春巻 → 中国では黄ニラを使う 日本の青ニラや葱とは違う 黄ニラは岡山名産で日本でも入手可能 絶対黄ニラの方が美味しい

中華と言いながら、日本のは結構中国のとは違うものになっているな・・・

425 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:45:25.48 ID:sB+J8llJ0
四川の麻婆豆腐や回鍋肉で使われる葉にんにくがクソうまいんだけどさ
なんで日本ではほとんど栽培されてないのか

426 : エクスプロイダー(中部地方)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:45:43.92 ID:ST7cPGB/0
昔の中国人は偉大だったかもしれん
が、王朝が代わる度に有能な人材を殺しまくって系統的な学問や技術を絶えさせた

今の中国は権謀術数だけは得意な連中が支配してる残りカスの集まり

427 : トラースキック(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 18:45:44.74 ID:JH6ydGNu0
>>319
四川系統の中華料理屋なんてそこらにころがってるべ

428 : ビッグブーツ(庭)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 18:46:19.35 ID:S2VR1u310
>>112
横浜中華街、殆ど新しい大陸人に変わったてな
不味い店ばかりになったのは事実

429 : マシンガンチョップ(禿)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 18:46:27.80 ID:H9du98zZ0
>>424
おまえが日高屋しか知らないってことがよく分かった

430 : 稲妻レッグラリアット(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 18:47:02.09 ID:B6HSxcQW0
>>429
行ったことねーw
半田屋なら行ったことはあるけど

431 : アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:47:24.32 ID:x8pOKjHg0
>>416
こらこら 食べ物のせいにしちゃ駄目

432 : フルネルソンスープレックス(茸)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 18:48:24.14 ID:JsHLCKXF0
水とき片栗粉でとろみをつける調理法が最大の功績

433 : アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:49:14.07 ID:x8pOKjHg0
>>426
中華料理が今の形になったのって近代以降らしいよ

434 : 毒霧(大阪府)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/12(金) 18:51:21.52 ID:KOi8G7fn0
甘酢あんかけ 素晴らし発明です

435 : 雪崩式ブレーンバスター(京都府)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 18:53:23.45 ID:79mkwxuR0
虫料理、三聴、臭豆腐とかを見てると
食に関する探究心は絶対かなわないなと思う

436 : ショルダーアームブリーカー(滋賀県)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/12(金) 18:53:26.93 ID:+5WPMyVm0
ホイコーロー食いたすぎる

437 : エクスプロイダー(中部地方)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 18:57:29.78 ID:ST7cPGB/0
現代中国人の発明した中華料理は段ボール肉まん、排水溝油、毒入り餃子

偽材料使ったものしか思いつかないな

438 : サッカーボールキック(東京都)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 18:58:37.12 ID:LI02K4tp0
炒飯が一番だな
大盛注文してわしわし食べるのが好きだ

439 : ニーリフト(茸)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 18:59:20.98 ID:MClfPw/80
中国にはつばめの巣とフカヒレ 超高級お茶が有るだろ

440 : アイアンフィンガーフロムヘル(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:00:56.13 ID:hGdjQV6k0
>>410
俺も油淋鶏好きだわー

441 : 32文ロケット砲(庭)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 19:02:06.24 ID:cwhHcMgz0
かに玉がないぞ。

442 : ファルコンアロー(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:03:02.31 ID:rdeBi8NN0
マカオに行ったらカジノの周りが燕の巣を売ってる店と質屋だらけでワロタ

443 : マスク剥ぎ(空)@無断転載は禁止 [SE]:2017/05/12(金) 19:04:45.93 ID:u31LSgrJ0
叫花鶏食いたいけど日本で出してるレストランが見つからない

444 : キャプチュード(茸)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 19:05:19.09 ID:3zc13qYL0
さすがにラーメンは日本風の方が好まれる

445 : 32文ロケット砲(空)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 19:08:32.63 ID:HEa+YQog0
>>286
長い事香港に居たけど、炒飯専門店なんて聞いた事無いぞ、何処にあんだろうおせーて。
それから焼き餃子出す店結構普通にあるよ広東省にある東北料理店な。
ただし白米一緒に頼むと白い目で見られるが。

446 : ストレッチプラム(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:09:20.97 ID:Ko+SLhJv0
>>1
中国人から見たら偽中華ばかり

日本人が中華料理だと思ってるのは四川と大連の賄い

447 : ダイビングエルボードロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:09:26.22 ID:6mKHGCXj0
>>412
これほどの馬鹿は久しぶりにみた

448 : 逆落とし(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:12:19.08 ID:eqkThm/Q0
韓国だとチャジャン麺、チャンポン、チャーハン、酢豚、
カンプンギ、マンドゥ(ぎょうざ)たまに麻婆豆腐、エビチリが出てくる感じ

449 : ドラゴンスープレックス(アラビア)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 19:15:08.62 ID:tKm7U99I0
酢豚は茹でた豚肉を南蛮漬けにした酢豚の方が好きです

450 : ミドルキック(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 19:21:42.10 ID:ERxdbBL60
酢豚じゃなく古老肉を食いたいなあ
あれは中国で食ったやつが美味かった

451 : ジャンピングパワーボム(茸)@無断転載は禁止 [NL]:2017/05/12(金) 19:22:13.13 ID:2OeHozq30
棒々鶏がはいっていないなんて

452 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:23:58.73 ID:sB+J8llJ0
>>448
韓国風中華の不味さは異常

453 : エルボーバット(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:24:53.62 ID:Od/V1G+C0
魚头って料理食った事ある?湖南料理なんだが鯉の頭を開いて青と赤のとんがらしを盛った奴。余りに辛くてすげーぞ。
地元では最後に麺をぶっ込んで食う。

最初はゲーだったけど大好物になった、この間東京の湖南料理店に行ったがあんな物は偽モンだ。

454 : キドクラッチ(東京都)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 19:26:28.87 ID:p47fu5dJ0
トンポーローが大好き
調べたら正式な調理法は1度豚肉を茹でてからタレで煮詰めてさらに1人分の器に取り分けたあと器ごと蒸してから完成らしい

中華ってとんでもなく調理の工程が多いやつあるよな
回鍋肉も1度湯通しか油通しした肉を炒めるしこだわりが凄い

455 : ラダームーンサルト(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 19:27:01.40 ID:wF9hj9v+0
前菜が一番好きだわ
クラゲ、ピータン、蒸し鳥

456 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:29:42.65 ID:sB+J8llJ0
>>453
湖南はすごいよな 小炒肉ってやつ間違って頼んだら食えなかったわ
8割青唐辛子でまさに唐辛子は野菜ですって感じ

457 : トペ コンヒーロ(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:32:22.49 ID:QWobaYY50
葱爆羊肉だけあればいい
あと紹興酒の熱燗

458 : ファルコンアロー(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:32:43.43 ID:3qIqTL6n0
>>2
中華はしょせんG7じゃジャンク食だしな

459 : 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:33:01.93 ID:1U1NLUN00
>>453
激辛料理なんて結局、
調理が下手で不味い、材料が新鮮じゃないので臭い
これを誤魔化すのに唐辛子やパクチーを大量にブッ込んでるだけ
味覚障害になってるだけじゃん

じゃぁ、ついでにケシの実でも入れて貰えば?
それで病みつきでしょ

460 : ときめきメモリアル(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:47:55.33 ID:JLa3PK/C0
>>459
まあそうかもしれんが実際うまいのよ。広東料理の海鮮なんざ生きてるのしか食わんから新鮮、薄味でうまいちゃうまいんだけど、広東で流行ってんのが湖南料理なのよね。韓国料理は辛いだけだけど、湖南料理は奥が深くて中華料理の真髄を見た気がしたんだ。
四川の奴と湖南の奴はどちらが辛いかで良く喧嘩してるわ…

461 : マシンガンチョップ(庭)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 19:48:46.75 ID:+2DOvVuE0
陳建民は特級厨師の称号持ち

462 : フロントネックロック(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:49:43.68 ID:K9pNcRZV0
中国で食う中華料理は油っこすぎる
同じ感じの台湾も油っこいが味はいい

463 : トペ コンヒーロ(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:49:56.85 ID:QWobaYY50
八角茴香の中毒性

464 : アンクルホールド(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:51:01.34 ID:twpwmpMU0
>>456
青い奴を野菜として使ってるよな。
食べたくなっちゃたわ〜

465 : フェイスロック(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:51:58.26 ID:wIIqUawH0
餃子は生焼け食って酷い目にあってから苦手w

466 : マシンガンチョップ(栃木県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 19:52:21.45 ID:Ykdy9oCQ0
?奇日本:日本發明的中華料理【ビックリ日本:中国にない中華料理】
https://youtu.be/1ppeg4X7Zcs

天津飯や中華丼は日本料理。
多分海老チリや海老マヨも。

467 : チェーン攻撃(茨城県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:53:14.65 ID:/j9rMQdJ0
ニンニクの茎は補助金漬けしてでも国内で作るべき
これ以上に炒めてうまい野菜あるのか

468 : フェイスロック(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:53:36.41 ID:wIIqUawH0
>>460
湖南料理ちょっと調べてみる

469 : アンクルホールド(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 19:57:51.50 ID:nzu+hpCG0
白米に合う様にアレンジされてるとは思う

470 : フェイスロック(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 19:58:51.89 ID:wIIqUawH0
うん、俺には湖南料理無理そうw

471 : キャプチュード(京都府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:00:51.49 ID:dPvF//Og0
>>466
海老チリは陳建民っていう戦後まもなく大陸から日本にやって来た中国人が
日本人の舌に合わせて発明した料理だぞ
この人は中華料理を日本人の舌に合うようにアレンジしまくって広めたことから
日本の中華料理の父とも呼ばれている

472 : 男色ドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 20:01:10.46 ID:E6IUDIvs0
>>366
本場でも四川料理は四川近辺以外の中国人は辛くて食べられないって言ってた
四川らの人らは頭おかしいって話題になってたよ
中国も広いから甘い味付けが好きな地方、辛くなきゃ料理じゃない!地方とあるそうな
湖南省が四川省より辛いって言ってた

473 : サッカーボールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:03:09.78 ID:xORfwSX/0
戦犯民族ことゴキブリ日本人なら気付いてないかもしれないけど
「ご飯」や「お粥」だって立派な中華料理だぞ?

474 : スターダストプレス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [AU]:2017/05/12(金) 20:04:00.73 ID:4mCT8q470
>>2
好きなイタ飯ランキングなら中国惨敗するよな

475 : フォーク攻撃(静岡県)@無断転載は禁止 [NL]:2017/05/12(金) 20:04:46.60 ID:8aOYWJuP0
>>48

陳建民は帰化人。


「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と上記のような日本の味覚に合わせたアレンジを積極的に行った。

現在の日本では当たり前になっている
「回鍋肉にキャベツを入れる」
「ラーメン風担担麺(中国では汁なしが一般的)」
「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」
「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」
というレシピは、建民が日本で始めたものだと言われている。
このアレンジこそが今日の日本での中国料理、とりわけ四川料理の普及に多大なる効果を発揮することになった。また中国本土でも、現在はそのような料理が見受けられる。

476 : ジャンピングエルボーアタック(茸)@無断転載は禁止 [RU]:2017/05/12(金) 20:07:24.69 ID:DXvpqhsM0
>>473
パンは何料理?

477 : リバースネックブリーカー(東京都)@無断転載は禁止 [ES]:2017/05/12(金) 20:10:04.65 ID:QTO0/Ko50
料理の手法が汎用性高すぎだからね

ガッツリ油入れて高火力で炒める。味付けは自由気ままに。これでだいたい中華になる

478 : ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)@無断転載は禁止 [ZA]:2017/05/12(金) 20:10:10.68 ID:jFP6xJYZ0
>>23
本当に尊敬してる

479 : 男色ドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 20:10:17.10 ID:E6IUDIvs0
>>476
発祥はアラブやエジプトだけど今や欧州のイメージになってるね
何料理に分類されるんだろう

480 : ミッドナイトエクスプレス(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 20:15:24.34 ID:mXjlPgco0
中華ちまきが食べたいんだがスーパーに置いてないな

481 : レインメーカー(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:17:05.92 ID:h6A2PsO30
パラパラ炒飯もいいけど
やっぱり私はベチョベチョ派です

482 : ヒップアタック(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:17:10.54 ID:Fh4QbiT50
>>449
ナニソレ美味そう

483 : ハイキック(鳥取県)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 20:20:10.60 ID:7+gmNF1J0
にんにくの芽がJA直売所ぐらいしか国内産のやつ売ってないのなんとかしろ
一般のスーパーで売られてる中国産のやつは食べ物じゃない匂いが付いてて食えたもんじゃない

484 : クロイツラス(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:23:13.49 ID:sB+J8llJ0
>>483
まだあるからいいだろ
それより葉っぱだよ

485 : 急所攻撃(群馬県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:25:46.39 ID:jIOLYMAw0
中華屋に行くとレバニラしか頼まないんだけど、中国にレバニラはあるのかね?
ないっぽい、レバニラは中華系和食かな。

486 : かかと落とし(栃木県)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 20:26:01.97 ID:BGnHDxZe0
麻婆豆腐は丸美屋に限る

487 : TEKKAMAKI(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:26:50.70 ID:Mb7hgK8V0
>>2
お母さんが好きな人、100人に聞きました
答えは100人がお母さんが好きと答えました
やっぱり母は偉大ですね

バカかよ、と

488 : デンジャラスバックドロップ(東京都)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 20:28:30.93 ID:qxW5lGGP0
一日一食中華食

489 : キャプチュード(神奈川県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 20:33:45.28 ID:MHaMvqig0
3年前に、中国内陸部にプラント建設で2ヶ月ほど出張してたけど、
現地の汚い店で食べた中華料理が最高に美味かったわ。
青椒肉絲、レバー炒め、水餃子、茹で蟹。

目いっぱい働いた後だから余計に美味く感じたのかもしれないけど、東京の銀座や
赤坂の有名料理店なんかより遥かに美味かったw

ちなみにそこの店は店員がタバコ吸いながら接客したり、壁が油で汚れてるような店w

490 : 目潰し(家)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/12(金) 20:34:16.46 ID:asVuiln30
トマトと玉子の炒めもの

491 : ボ ラギノール(茸)@無断転載は禁止 [CA]:2017/05/12(金) 20:37:15.19 ID:BIU5pxeG0
でも中国行って日本より美味い中華食ったことないけど

492 : ハイキック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:37:30.11 ID:SPhKiBhn0
>>2
ほんこれ、和食で一番好きなのは何ですか?で答えは全部和食、日本人は偉大だ!って言ってるようなもの
確かに和食は世界一だけどなw

493 : トラースキック(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [AE]:2017/05/12(金) 20:38:11.86 ID:3ELfu0w50
小籠包低いな

494 : バックドロップ(長野県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 20:40:24.92 ID:iD/XOOyl0
いつか周富徳が作ったチャーハン食らうのが俺の夢

495 : フランケンシュタイナー(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:40:49.88 ID:CroC5l7A0
イカの塩味炒め とか
塩味焼きそば とか
あれ系のソースで作る料理が秘かに美味い。

496 : キャプチュード(京都府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:41:23.51 ID:dPvF//Og0
>>494
周富徳はもう…

497 : 毒霧(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:41:24.88 ID:XwLgU0Iv0
唐揚げはちがうの?

498 : ジャストフェイスロック(中部地方)@無断転載は禁止 [IN]:2017/05/12(金) 20:41:34.98 ID:SW6rfDvr0
>>1
唐揚げ、天津飯

499 : ショルダーアームブリーカー(秋田県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 20:43:12.78 ID:jOHo3XvV0
中国人夫婦がやってる地味な中華料理屋があるんだがマジで美味い
店内は香辛料の匂いが凄いけど

500 : リバースネックブリーカー(東京都)@無断転載は禁止 [ES]:2017/05/12(金) 20:43:45.13 ID:QTO0/Ko50
油で高火力で炒めれば、とりあえず何食っても腹は壊さない

これが強みで、いろんな食材試せるからバリエーション豊富になったんだろうな

501 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 20:44:00.72 ID:gbs7Ytcr0
世界の料理って中央アジア〜インド辺りの狭い地域で発展してそこから世界に広がった感じがあるな
アジア東側の料理や菓子、酒はインドで米や豆の積極的利用があって、
団子、米酒、炒飯や炊き込みご飯、アンコの類もあった。
アジア西側は逆にワインやビール、パンがあってエジプトや西洋に広がった感じ。

502 : チキンウィングフェースロック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:47:18.15 ID:nyU6znZf0
長崎ちゃんぽんは番外か

503 : チェーン攻撃(東日本)@無断転載は禁止 [IN]:2017/05/12(金) 20:47:54.46 ID:pnsZpDg00
前に出てたこのシリーズが面白かった
https://www.youtube.com/watch?v=xUTUkiLz888

504 : 稲妻レッグラリアット(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 20:48:28.14 ID:B6HSxcQW0
>>502
完全に日本の料理じゃね?
発明したのは中国人さんらしいけど
大好物だから冷凍のを常時ストックしている・・・

505 : サソリ固め(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 20:49:08.66 ID:F5lCwhHQ0
麻婆茄子ないとか終わってんな

506 : チキンウィングフェースロック(大阪府)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 20:50:05.29 ID:nzu+hpCG0
サッと青菜か空心菜とかをラード皿から溢れるほどギットギトに炒めただけ
味も塩と大蒜程度なのに馬鹿に美味かった現地食

507 : トペ コンヒーロ(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:51:16.67 ID:QWobaYY50
餃子だって焼き餃子だろうし、だったらラーメンもランクインしとけって感じではある

508 : チキンウィングフェースロック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:52:14.71 ID:nyU6znZf0
>>504
どうなんでしょうねぇ。
純粋な日本料理とも言えないし、中華の流れ組んでる様にも思えるし。
B級グルメはどこの国って言えないの多いよな
トルコライスとかどこの国の料理だ。って叫びたくなるw

509 : ランサルセ(京都府)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/12(金) 20:53:15.24 ID:f/lXyM130
四川省vs広東省ファイ!!

510 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 20:58:01.57 ID:gbs7Ytcr0
タイ料理って人気だけど、あれ知名度の高い料理でも海外にルーツ持つの多いんだよな
それってどうなんだろう?
世界中の料理パクって自分とこの料理だって宣伝したら価値になっちゃうんじゃないか?

511 : ダイビングエルボードロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 20:59:18.33 ID:6mKHGCXj0
江戸時代は鎖国してて長崎の出島で清の料理人から教わったのをアレンジしたのが中華料理ってテレビでやってたろ
ググれよ

512 : 目潰し(家)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/12(金) 21:02:46.77 ID:asVuiln30
揚げ肉団子の甘酢あんかけ

513 : 膝十字固め(東京都)@無断転載は禁止 [RO]:2017/05/12(金) 21:05:57.54 ID:z7wfkeI30
皿うどんの美味さは異常

514 : 急所攻撃(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 21:06:16.88 ID:XemRe2j10
自分が中国で食べたなかなか日本では食べれない変な物ベスト。
山羊の小籠包、
ラクダのコブのなんか蒸したの
牛のちんぽこのスープ
ザリガニの唐辛子炒め
蛇の皮のせんべい
マンゴーの入ったお粥
苺の炊き込みご飯
ワニ入野菜炒め
タガメの蒸したの
ミミズにしか見えない、ウミウシの仲間の炒め物。
まだまだ色々あったわ、

515 : キチンシンク(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:08:43.79 ID:c+/yFbgy0
中華料理店の唐揚げは総じてウマイ

516 : ニールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 21:14:24.45 ID:Iplghc+D0
納豆も大陸から伝わったんだよね?

517 : 急所攻撃(群馬県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:16:17.03 ID:jIOLYMAw0
「本来の」朝鮮文化 gook cultura

現在の朝鮮人は、日本に併合されたときに近代文明を得たことから、雰囲気は日本人に近く、一見、普通の人間に見える。しかし、元々の朝鮮人は、そうではなかった。
元々朝鮮は未開の地であり、そこには原始人が住んでいたのである。

■主食
朝鮮人の元々の主食は高黍(別名モロコシ)という雑穀で、粥にして食べていた。
朝鮮に米を伝えたのは日本である。稲栽培における、灌漑技術、肥料、耕作方法などは日本の統治時代に日本から伝えられた。当時植えられた稲はコシヒカリの先祖にあたる「亀の尾」という品種で、これは寒冷地でも逞しく育つ稲であった。
こうして日帝は朝鮮に食料を与えてしまい、朝鮮の貴重な文化を破壊してしまったのみならず、食が豊かになったことで朝鮮人の大量繁殖に間接的に手を貸してしまった。

■嘗糞
読んで字の通りであり、人の糞を嘗めて誰の糞かを当てるという糞舐めゲームが行なわれていた。
もちろん、日本に併合された際に日帝により禁止されたため、現在では行なわれていない。
こうして食料と食料でないものの区別という人並みの知性を朝鮮に与えてしまい、朝鮮の貴重な嘗糞文化を破壊してしまったのである。

http://www.wdic.org/w/CUL/%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E4%BA%BA

518 : 張り手(庭)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/12(金) 21:16:20.96 ID:cx2vGAEa0
陳健民て凄いな
日本人が好きな中華料理はだいたい陳健民が考えたんじゃないか

519 : 急所攻撃(群馬県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:16:54.68 ID:jIOLYMAw0
「本来の」朝鮮文化 gook cultura

現在の朝鮮人は、日本に併合されたときに近代文明を得たことから、雰囲気は日本人に近く、一見、普通の人間に見える。しかし、元々の朝鮮人は、そうではなかった。
元々朝鮮は未開の地であり、そこには原始人が住んでいたのである。

■主食
朝鮮人の元々の主食は高黍(別名モロコシ)という雑穀で、粥にして食べていた。
朝鮮に米を伝えたのは日本である。稲栽培における、灌漑技術、肥料、耕作方法などは日本の統治時代に日本から伝えられた。当時植えられた稲はコシヒカリの先祖にあたる「亀の尾」という品種で、これは寒冷地でも逞しく育つ稲であった。
こうして日帝は朝鮮に食料を与えてしまい、朝鮮の貴重な文化を破壊してしまったのみならず、食が豊かになったことで朝鮮人の大量繁殖に間接的に手を貸してしまった。

■嘗糞
読んで字の通りであり、人の糞を嘗めて誰の糞かを当てるという糞舐めゲームが行なわれていた。
もちろん、日本に併合された際に日帝により禁止されたため、現在では行なわれていない。
こうして食料と食料でないものの区別という人並みの知性を朝鮮に与えてしまい、朝鮮の貴重な嘗糞文化を破壊してしまったのである。

http://www.wdic.org/w/CUL/%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E4%BA%BA

520 : トペ コンヒーロ(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:22:02.23 ID:QWobaYY50
>>516
各個単独起源説、大陸伝播説、いずれも説得力はあるが確証がない
シンクロニシティ的に解釈することも可能

521 : アンクルホールド(長屋)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:22:45.04 ID:9by7FGDM0
>>185
こんなサイコなレスは久しぶりに見た

522 : フェイスクラッシャー(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:23:40.25 ID:dxVJOAac0
>>518
麻婆豆腐と担々麺だけじゃないの?

523 : フルネルソンスープレックス(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 21:23:45.33 ID:iSDrxw2H0
中華本場はパクチーと八角が宜しくない

524 : 急所攻撃(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 21:24:15.35 ID:XemRe2j10
ちなみに採点な

山羊の小籠包、...くせは強いがうまい。
ラクダのコブのなんか蒸したの...高級料理最高に美味。
牛のちんぽこのスープ...微妙、共食い。
ザリガニの唐辛子炒め...辛くてうまい、ビールにピッタリ。
蛇の皮のせんべい...まずい、ゲーだわ。
マンゴーの入ったお粥...いいかげんにしろ、うまい訳ねーだろ。
苺の炊き込みご飯...以外といける、色が凄い。赤黒いの。
ワニ入野菜炒め...ウーン、20点
タガメの蒸したの...ウーン、12点
ミミズにしか見えない、ウミウシの仲間の炒め物。...見なければいける、見ると食えん。

ワハハ

525 : ハイキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 21:24:36.42 ID:JzDo/CRl0
>>185
なにこれコピペ?じゃねえよなオモロイ

526 : ジャンピングカラテキック(群馬県)@無断転載は禁止 [GR]:2017/05/12(金) 21:25:22.66 ID:vn2zfDUj0
だいたいの料理はなんとなく作れたんだろうなって思うけど、酢豚は豚の唐揚げを野菜と一緒に炒めるって所までは理解できるが
どうして片栗粉と酢を、特に酢を加えようって発想になったんだろうかって感心する

527 : オリンピック予選スラム(愛知県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 21:26:11.49 ID:bNimLiPU0
諸外国に行ってメシに困った時にホント中華料理には助けられた
メニュー解らんでも炒飯ぐらいは解るから外国では炒飯食っとけ

528 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 21:27:51.61 ID:gbs7Ytcr0
中国は昔の方が良かったと言われやすいが、料理はそうでもない気がするな
日本を含め世界で食べられている中華料理は清代前後の料理がベースになってるものが多いし、
古い王朝の影響を受けた国の伝統料理は禁欲的な感じがしなんか地味。
清代は素材がそこまで良くない中で素材の味わいを引き出そうとした人がいたり、
欧米由来の食材を取り入れたり、上流階級から庶民層までグルメになってきたり、
食文化的には結構発展した時代に思える。
点心なんかは意外なことに大昔の王朝の古いものも結構残っている。

529 : ファルコンアロー(禿)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 21:30:18.86 ID:MXZEOUPB0
現代の本場中国料理は日本人も驚くほど化調どっさりやぞ

あと東南アジアなんかも化調使いまくり

530 : キングコングラリアット(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:34:41.41 ID:RoSfJQU60
>>1
一方、日本の国会議員が、沖縄パヨクの起こした言論弾圧に賛同・・・

         
【社民党】福島みずほ氏 「コンビニで自衛隊DVD(民間番組の映像商品)を売るのはおかしい」と主張する宮古島市議FBにイイネ評価
http://karma.2ch.net/test/read.cgi/seijinewsplus/1494584790/

DVD:「自衛隊 離島防衛作戦〜今そこにある危機に備えて〜」
http://www.liverp.co.jp/self-defenseforce/img/pkg-lpdf_12.jpg
http://pbs.twimg.com/media/C_XfkplV0AAuMwf.jpg

その後、プロ市民らがコンビニへ抗議して宮古島地域から自衛隊DVD商品の撤去が決定

531 : ファイヤーボールスプラッシュ(庭)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 21:35:44.74 ID:vS4yrQrH0
炒飯と日本人だけが喜んでんだろ?

532 : ムーンサルトプレス(宮城県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 21:36:03.42 ID:MU/Pt6NV0
餃子は過大評価

533 : ストレッチプラム(三重県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:37:04.74 ID:gfZeKBs70
エビマヨ最強なのに、、、

534 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 21:37:46.47 ID:gbs7Ytcr0
>>529
和食がそういうの使いまくったらどうなるか気になる

535 : キャプチュード(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 21:38:28.95 ID:LCXcxrhH0
クーロン城がまだある頃、ジャンボで中華のコース食べたけど
俺以外の同行者は口に合わなくて皆んな残してたよw

536 : リバースネックブリーカー(アラビア)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 21:38:32.13 ID:ks6U6/nc0
麻婆は四川以外認めん

537 : サソリ固め(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:38:34.47 ID:825Bajaw0
中華料理超美味い
一番好き
日本料理以上に好きだわ

538 : ニールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 21:41:04.92 ID:Iplghc+D0
中共はクソだが中華料理は偉大だと思う

539 : フルネルソンスープレックス(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 21:43:23.43 ID:iSDrxw2H0
酢はなんとかって州で良質な水が得れるから
そこで酢料理が沢山できたと動画で見た

540 : エルボードロップ(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:44:08.67 ID:DT9Kma000
>>536 マーボと言ったら丸美屋 (`ハ´)  (´ハ`) マーボウ

541 : ダイビングフットスタンプ(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:48:56.15 ID:n9cSGEhr0
>>522
回鍋肉とエビチリも確か陳建民アレンジ

542 : アイアンクロー(茸)@無断転載は禁止 [CA]:2017/05/12(金) 21:49:09.96 ID:vN/j/fOR0
中華料理って何?いつできたもの?餃子も麻婆豆腐も炒飯もそれより前からあるよね?日本人好みとはお世辞にも言えない味で。

543 : 河津落とし(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 21:50:31.34 ID:kXAJLLRm0
唐揚げは?はい論破

544 : ミドルキック(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:52:08.98 ID:b0eH3DcZ0
餃子は神だわなあ
中国じゃ水餃子がメインらしいけど焼き餃子がサイコー

545 : ダイビングエルボードロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 21:52:45.70 ID:6mKHGCXj0
>>522
エビチリ
ホイコーロー

546 : エメラルドフロウジョン(チベット自治区)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/12(金) 21:55:09.77 ID:v2xZ23ot0
果糖水

547 : 目潰し(家)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/12(金) 21:56:49.26 ID:asVuiln30
えびマヨ

548 : キングコングニードロップ(チベット自治区)@無断転載は禁止 [MX]:2017/05/12(金) 21:56:53.03 ID:FblDB+qb0
日本の中華街で中国人が稼いだお金が「一帯一路」政策に使われていることを

肝に銘じていた方がいいよ

549 : ミッドナイトエクスプレス(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:00:05.23 ID:FtaNRwQo0
●回鍋肉
●酢豚
●芙蓉蟹
●八宝菜
●エビチリ
●麻婆豆腐
●青椒肉絲
●油淋鶏

この中なら2品ずつローテしてもらえれば一生大丈夫だわ

550 : トペ コンヒーロ(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:06:02.03 ID:QWobaYY50
>>549
韮菜炒牛肝を追加

551 : 男色ドライバー(東京都)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/12(金) 22:08:29.24 ID:xea7NFw/0
昔は中華屋よく行って食ってたけど
どこも高齢化して後継者いなく廃業しちゃった
中国人経営の店は新しくどんどんできてるけど
食べたいのは本格中華より街の中華屋さんなんだよ

552 : エルボーバット(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:09:02.64 ID:vuWJB3DG0
あれっ?本格中華はダンボール肉まんと
古タイヤ使ったタピオカじゃないの?

553 : 膝十字固め(庭)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/12(金) 22:11:00.53 ID:XxTZVv970
中華料理は世界一偉大な料理なのは間違いない

554 : ミッドナイトエクスプレス(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:11:28.49 ID:FtaNRwQo0
そういえば昔から中華丼より八宝菜、天津丼より芙蓉蟹の方が高いのが謎だったわ

555 : 膝十字固め(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 22:13:25.86 ID:nz1lCE2X0
確かに中華料理は凄いけど日本に根付いてるのは焼肉やキムチに代表される韓国料理って所が不思議ではある

556 : エルボードロップ(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:14:12.05 ID:DT9Kma000
うーん 横浜中華街の肉まんより
ヤマザキの肉まんの方が うまかったな ( ´∀`)

557 : トペ コンヒーロ(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:15:02.17 ID:QWobaYY50
これが北京料理、四川料理、広東料理・・・
とバラバラだったら、ここまで評価されてない

グルッとまとめて中華料理にしたんで、ものすごーく懐が深くなっちゃった

558 : ダブルニードロップ(大阪府)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 22:15:32.45 ID:fv2V3QA20
土人の中華は歴史も深く闇も深いな
猿やら人やら溝やら

559 : ランサルセ(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 22:16:47.45 ID:X9W/KbP+0
>>31
中国人は逆のことを言うから、食文化の違いって面白いよな

560 : ファイナルカット(大阪府)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 22:19:28.10 ID:t7gmYZ9e0
永谷園の麻婆春雨は神

561 : ツームストンパイルドライバー(静岡県)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 22:26:15.00 ID:myeZzbCi0
ツアーで中華料理が出てくると予算ケチってるなと思う
あんな大皿料理

562 : 閃光妖術(dion軍)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/12(金) 22:27:42.84 ID:vLyN3nK30
中華そばとラーメンの違いとは

563 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 22:30:45.76 ID:gbs7Ytcr0
>>557
インド料理とか北ばかりだからイメージ片寄ってんだよな
インド料理の知名度のわりにドーサもワダもイドゥリもウプマもマイナー。
インドのスイーツも色んな地域のを集めれば
団子やちまきや饅頭みたいな和菓子みたいのから、
甘いチーズとかシロップ漬けドーナツみたいな洋菓子みたいなものまで非常に幅広くなるのに。

564 : アルゼンチンバックブリーカー(東京都)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/12(金) 22:30:55.82 ID:7Psh1/DO0
ラーメンが入ってないのは

565 : アイアンクロー(滋賀県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:31:52.67 ID:5m33e9QT0
天津飯は?

566 : ファイヤーバードスプラッシュ(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 22:34:15.49 ID:rLxsB51p0
いままでいろんな所で麻婆豆腐を食べたけど
一度も美味しいと思った時がないんだよね
餃子と炒飯は旨い

567 : ミッドナイトエクスプレス(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:38:25.66 ID:FtaNRwQo0
https://m.youtube.com/watch?v=xUTUkiLz888
中国之食文化シリーズ面白いよ。やっぱ中国の食文化はスケールが違うわ

568 : マスク剥ぎ(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 22:43:06.49 ID:zqL3OG3U0
中華あんま食わない
油淋鶏くらいだな食えるのは

569 : 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:45:16.88 ID:1U1NLUN00
>>496
金満福だっけ?あいつは?

570 : カーフブランディング(茸)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 22:46:15.53 ID:JEWyzau80
鶏肉のカシューナッツ炒めだろ?

571 : フォーク攻撃(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:47:48.76 ID:HSnSmvfe0
餃子も良いけど、酢豚は良いね、月に二回くらい食いたい

572 : 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:48:41.04 ID:1U1NLUN00
>>529
中国と韓国のメーカーが格安で大量生産販売してて味の素とか輸出がやばいんだっけ?

573 : 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 22:50:15.86 ID:1U1NLUN00
>>511
江戸時代なんてマスコミの手段もないし人の移動も制限されてるから流行っても長崎だけだろ

574 : 栓抜き攻撃(神奈川県)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/12(金) 23:06:53.49 ID:crHrW98t0
ご飯のおかずにならないものばかりだな

575 : エクスプロイダー(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:17:00.09 ID:g4NvAsKt0
>>452
チャジャン麺は中途半端な味
うま味が無い
コショウ加えてなんちゃって焼きそば風な味で食べれるけど
焼きそばの方が美味しいわ

576 : トペ コンヒーロ(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:21:41.81 ID:QWobaYY50
>>573
万宝料理とかの料理本がよく売れたりと、料理方法や献立はわりあいと知られていたと思う
ただ、炒める・揚げるといった食用油が必須なものは、庶民の台所向けではなかったのだろ

水戸光圀の魔改造ラーメンとか、そのあたりの感じ

577 : 膝靭帯固め(北海道)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:24:53.59 ID:Ir2Cw/EM0
>>526
中華料理のトロミ付けに片栗粉は結構使われてるじゃん?
お酢は中国の人達がメッチャ好きだからみたいな…

578 : 膝靭帯固め(北海道)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:27:31.77 ID:Ir2Cw/EM0
>>467
行者にんにく

579 : シューティングスタープレス(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:28:15.90 ID:c9haUik10
>>329
壱番館のチャーハンのまずさもびっくり
安いだけあるわ

580 : ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 23:31:28.47 ID:o00DbdpV0
餃子は焼き餃子よりも水餃子のほうが美味い
日本産中華を入れていいなら天津飯が1番好きかな

581 : シューティングスタープレス(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:33:27.82 ID:c9haUik10
>>359
東京五輪の頃からNHKで料理番組がきっかけじゃないかね
庶民に洋食や中華を色々アレンジしたものを紹介してた
暮らしの手帖とじゃその手の雑誌の業績もあると思う

582 : ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 23:34:16.71 ID:o00DbdpV0
>>163
エビチリ自体は乾焼蝦仁という名前で元々あるよ
陳建民が考案したのはケチャップを入れるレシピ

583 : シューティングスタープレス(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:34:26.23 ID:c9haUik10
>>360
チャイナドレスは日本人がアレンジしたんじゃなかったっけ
中国の伝統の服じゃないよ

584 : イス攻撃(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/12(金) 23:36:53.88 ID:7IuCiSRY0
麻婆豆腐は美味いんだけど金額的に納得いかない高くてもせいぜい500円だろあんなもん

585 : ドラゴンスープレックス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/12(金) 23:37:40.96 ID:6EcaDYSf0
>>11
中華料理じゃなくて中国料理屋に行け
あの辛さは半端ない
あまりに辛すぎると喘息のように咳が止まらなくなるって初めて知った

586 : ストマッククロー(神奈川県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/12(金) 23:38:49.69 ID:5nukJ8gw0
中国人の作るラーメンで美味いのは担々麺くらいだよね
麺類は大体ダメ

587 : シューティングスタープレス(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:38:53.74 ID:c9haUik10
>>396
結局が薬局
中華料理って進歩してないんだわ
現時点なら世界三大料理にふさわしいかもしれないがいずれ日本食にブチ抜かれるよ
日本食は世界中の料理を吸収して進化して行く

588 : シューティングスタープレス(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:41:52.71 ID:c9haUik10
>>397
中華料理は腐った食材でもなんでも油通しして料理する
世界中にあるのは八百屋にでも行って捨てる野菜の切れ端もらってそれで料理できた
まあそう言う意味じゃ優れてるね
日本料理とは対極な存在

589 : シューティングスタープレス(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:45:44.58 ID:c9haUik10
>>428
ぼったくり店だらけらしいね
昔は職場の仲間と横浜中華街まで繰り出すなんてよくあったけど
今はなさそうだね

590 : 頭突き(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:46:10.25 ID:2Sy04jUH0
>>378
日本に来てほどなく帰化してて、各種レシピを作り出したのは時期的にはその後

591 : フェイスクラッシャー(空)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/12(金) 23:47:14.20 ID:40l2Vy0F0
宮保鶏丁 (ボソ

592 : フォーク攻撃(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/12(金) 23:48:02.50 ID:Vp/reiW20
>>1
日本人が好きな焼き餃子って中国にはないんだよねw
水餃子とかのゆでたり蒸したりしたのがあいつらにとっての餃子であって
焼き餃子は中国にはないw

よって偉大なのは焼き餃子生み出した日本人w

593 : ジャーマンスープレックス(dion軍)@無断転載は禁止 [PL]:2017/05/12(金) 23:51:14.17 ID:uXzB1RXF0
美味いところのエビマヨが一番好き
ただ美味いエビマヨがあまりない
気取った中華は嫌い
油あほほど使う意識低い中華が好き

594 : ダブルニードロップ(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 00:01:05.19 ID:JOB6x8zN0
化学調味料使いすぎ

595 : ジャンピングDDT(茸)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 00:02:10.05 ID:riSiOmCC0
中華丼か八宝菜

596 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 00:05:26.19 ID:ei+SdWMU0
>>587日本料理は素材の鮮度が重視されるんで海外だと作るのが難しいし、食材も大量に確保しづらいものが多い
今でさえ一部の外国人が寿司・刺身・焼き魚を食うようになって魚の値段が高騰しているとか問題になってるんだから、
それをさらに加速させたがる日本人は少ないだろう。海外の料理の吸収も今は保守的だよ。
中華料理や日本料理と似た要素がありつつ、食材の禁忌(牛も豚も冷たい物もOK)が少なく、調味料やレシピの導入が軽快なタイ料理が日本と中国を追い越すと思う。
タイ料理の食材も、日本料理の食材と比べて大量生産しやすく、売れば売るほど利益になるばかりのものが多い。
アメリカだと料理ランキングで複数の料理が10位以内に入ったし、シラチャソースというタイ発祥のソースがかなり普及してる。

597 : タイガースープレックス(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 00:07:47.38 ID:g0PMN9u70
>>592
日本人じゃないけどな
戦後中国人に教わった日本人が帰国して広めた

598 : タイガースープレックス(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 00:12:33.20 ID:g0PMN9u70
>>596
タイ料理系エスニックは確かに白人に受けてるね

599 : スリーパーホールド(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 00:20:19.76 ID:54NTzzwc0
>>592

煎饺か鍋貼をググってみて

600 : スターダストプレス(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 00:51:29.79 ID:PHwFgRaf0
天津飯無しとか

601 : アイアンクロー(庭)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 00:56:37.40 ID:E/ZIUpDu0
餃子氏ね!

602 : キャプチュード(東京都)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/13(土) 01:00:16.96 ID:ExuN5jtV0
中華料理は悪い食材をなんとかするために色々細工をしたけど日本は素晴らしい食材があるからそんな必要はない日本料理最高!中華はクソ!

とか言ってるネトウヨがたまにいるけどこいつらは人類の創意工夫の歴史を全否定する気なんかね
だいたい日本だって内陸や北国なんかは保存食にするための工夫をしたり少ない食材で栄養を取ろうと煮込み系の料理が生まれたり一概には言えないのにさ

603 : トペ スイシーダ(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 01:00:47.66 ID:J98Zt3Rb0
リャンガーコーテルよ

604 : ミッドナイトエクスプレス(埼玉県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 01:03:43.72 ID:Ns/l+tfb0
>>363
お前は水戸タワーのまえで雨乞いでもしてろよ

605 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 01:18:08.78 ID:ei+SdWMU0
>>602日本料理のそういう価値観も理解できるが、そういった料理を世界中に広めようとするのは無謀。
魚の値段が高騰して日本での価格が高騰するとかも馬鹿としか思えない。

606 : クロスヒールホールド(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 01:21:44.28 ID:meGnvHqA0
素材の味とかいっても味付けがワンパターンだから材料で味変わるだけの話だしな

607 : キン肉バスター(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 01:32:48.26 ID:Df3Ao87l0
料理は1番美味しいんじゃないか?

608 : ファルコンアロー(神奈川県)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/13(土) 01:35:09.72 ID:pT8+4TH70
>>1
今、中華料理とされる料理は北宋と言う1時代の1地域の料理のことで

大半の中国人は日本の中華料理とまったく縁がないぞ

609 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 01:36:58.51 ID:ei+SdWMU0
>>608麻婆豆腐も酢豚もオイスターソースも清朝だが

610 : ヒップアタック(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [GA]:2017/05/13(土) 01:37:44.87 ID:1TaJ7sSl0
そもそも、中国で餃子と言えば水餃子だしな。

611 : 栓抜き攻撃(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 01:37:51.26 ID:ndt9hMVi0
何でもマゼマゼのゲロチョン料理と違って中華はうまいな

612 : 膝十字固め(空)@無断転載は禁止 [CO]:2017/05/13(土) 01:38:02.17 ID:PdnV3Uhk0
>>4
天津飯は日本発祥じゃね?

613 : スリーパーホールド(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 01:40:06.95 ID:54NTzzwc0
>>610
日本人は中国の煎餃を間違って餃子と呼ぶだけ

614 : イス攻撃(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 02:11:18.14 ID:nAFyBmJB0
新人中国人がゴミすぎてもうね

615 : アトミックドロップ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 02:19:57.58 ID:Y2rLA0pr0
回転卓って目黒の雅叙園が最初に始めたんだってな

616 : オリンピック予選スラム(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 02:49:17.78 ID:k1A9K+Q80
>>615
おせちなんかを入れる回転皿から考案

617 : オリンピック予選スラム(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 02:51:41.99 ID:k1A9K+Q80
>>602
素材じゃなくて水が悪いからだよ
ほとんどの地域が泥水だぞ
水の良い台湾とかは日本と似てる

618 : ハーフネルソンスープレックス(神奈川県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 03:00:24.22 ID:Kk2MIoX80
陳麻婆の素売ってるけどあれ使っても店の味にはならねーのよな
エスビーの四川風りラー油が結構いい仕事する

619 : 膝十字固め(茸)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/13(土) 03:03:37.64 ID:Tcw/qpzG0
チャオズは置いてきた

620 : スリーパーホールド(catv?)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/13(土) 03:30:58.45 ID:1rAh9XR00
麻婆豆腐は山椒多めに入れないとダメだね

621 : オリンピック予選スラム(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 03:38:47.04 ID:k1A9K+Q80
本物は芥子の実入ってるしな
現在は認められた店以外は使ったら違法だけど
こっそり入れててたまに摘発されるニュースが

622 : オリンピック予選スラム(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 03:40:46.73 ID:k1A9K+Q80
芥子じゃなくて麻の実だ

623 : ウエスタンラリアット(愛知県)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/13(土) 03:50:43.78 ID:hQ5tgEqT0
中華イタリア日本
この三ヶ国の料理だけ食ってりゃいいんだよ

624 : レインメーカー(埼玉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 03:52:08.84 ID:LnJfqnF/0
日本の炒飯って実は和食っていう

625 : アイアンクロー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 03:58:37.92 ID:irCnDpX/0
俺は海老マヨと坦々麺だな、でもこのランキングは中国で食べるより、日本の方が格段に美味い

626 : ダイビングフットスタンプ(庭)@無断転載は禁止 [SE]:2017/05/13(土) 04:09:28.35 ID:kwmSg7nv0
>>593
気取った中華…ヌーベル・シノワってやつだな
フランス料理の影響で上品な盛り付けになったという
好き嫌いはともかく創意工夫の面白さはあるよね中国料理って

627 : 栓抜き攻撃(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/13(土) 04:21:23.84 ID:YFJaK6DGO
>>626
料理の基本
焼く 炒る 煮る 蒸す
だからカスタムしやすいんだろうな

和食は刺身だったり、漬物や、出汁だったり
繊細だから、カスタムすると別物になる
キャリホォルニアロールとかさ

628 : ミラノ作 どどんスズスロウン(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 04:25:14.74 ID:b+jfxJZ00
エビチリって本家中国にあるの?

629 : ドラゴンスクリュー(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 04:28:39.82 ID:Cjwb1Bpi0
やっぱ、中華料理は本場日本で食べるのが一番うまい!

630 : ラ ケブラーダ(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 04:35:48.14 ID:C6YueaFu0
>>624
和食のチャーハンは炒めるんじゃなくて、鉄板や底が平らなフライパンで焼く焼きめし。ご飯がダマになってたりお焦げができてたりするもの。

631 : ラ ケブラーダ(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 04:46:39.77 ID:C6YueaFu0
>>56
これだけ浸透してる酢豚が失敗とか頭大丈夫か?
>>99
現地のものと違いがあるから中華料理なんだろ。本場の料理は中国料理。中国料理がベースになって各地のテイストが加わった料理を中華料理と言うから。

632 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 04:50:43.78 ID:ei+SdWMU0
>>631パイナップルを抜かなかったのは明らかに失敗
https://i1.wp.com/kaola.jp/wp-content/uploads/2015/12/9ht6ptypim804ws0go8ck8004.jpg

633 : 頭突き(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [IT]:2017/05/13(土) 04:54:25.81 ID:YFJaK6DGO
酢豚のパイン
ドライカレーのレーズン
生ハムメロン
塩スイカ
塩スイーツ

これらは好き嫌い分かれる

634 : ダイビングエルボードロップ(オーストラリア)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 04:54:30.39 ID:Rd79MqHE0
エビチリ(糞甘い)

635 : ストマッククロー(大阪府)@無断転載は禁止 [IR]:2017/05/13(土) 04:55:05.01 ID:o6GEhomR0
>>99
中華料理の本来的な意味は中国料理でいいんだけど、日本にくる中国人が日本の中華はほとんど現地と味が変わってると言う事で誕生したのが本場の味に近い中国料理との2局化。少なくとも日本における中華料理のほぼすべてが日本向けにアレンジされている。
まあ当たり前なんだけどね。

636 : ストマッククロー(大阪府)@無断転載は禁止 [IR]:2017/05/13(土) 04:55:56.62 ID:o6GEhomR0
>>632
別に失敗してないが意味が解らん。不味いって思ってたら何?

637 : ストマッククロー(大阪府)@無断転載は禁止 [IR]:2017/05/13(土) 04:58:27.45 ID:o6GEhomR0
人の味の好みが変節しただけで失敗じゃないだろ。何か大きな勘違いをしてるな。

638 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 04:59:27.94 ID:ei+SdWMU0
>>636日本人の過半数が嫌いなものを入れたままにしたのは失敗だろ。
日本人の味覚に合うようにアレンジ出来てないって事だ。
パイナップルは日本の酢豚では無くすのが正解だった。

639 : 栓抜き攻撃(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 04:59:29.73 ID:P+7h48lP0
中華料理うまいね
中国の料理や文化はすごいと思うよ
中国人数多いから、偉大な人もいるね
大多数は人外だが

640 : フロントネックロック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:03:58.08 ID:dYhT7w4B0
最近ではパイナップル入れない酢豚も増えてるしな。
パイナップルなんて昔は超高級品だったから憧れの食べ物だったんだろ。それは戦略的にぜんぜん間違ってなかった。美味いとか不味いなんて拡販戦略にとって最優先事項じゃないだろ。
だけど高級店で食べるパイナップルの身がしっかりしてる酢豚は俺は好きだけどな。あれはかなり美味い。

641 : パイルドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/13(土) 05:05:38.30 ID:CIwTkbCc0
肉が柔らかくなるからやぞ…

642 : フロントネックロック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:06:39.86 ID:dYhT7w4B0
>>638
それ今の調査だろ。そもそもどこか一つがやった戦略でもない入れてないとこもあったし入れてないとこもあったろうに。恣意的に広まって生き残りがパイナップル入り。失敗どころか大成功だろ?

643 : エメラルドフロウジョン(空)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 05:07:30.25 ID:b2kX1eS+0
パイナップルはパパイン酵素が肉を柔らかくするのが入れる理由でもあるんじゃね

644 : フロントネックロック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:07:59.53 ID:dYhT7w4B0
酢豚の黎明期にはパイナップルを入れてるとこ入れてないとこ混在してたんだろ。って事な。

645 : キドクラッチ(長屋)@無断転載は禁止 [CA]:2017/05/13(土) 05:10:16.54 ID:4U3lMiep0
>>643
一緒に炒める程度で柔らかくなるか?

646 : 雪崩式ブレーンバスター(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:15:28.67 ID:UaTLqJrF0
中国嫌いだけど中華料理は美味いな

647 : ラ ケブラーダ(家)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/13(土) 05:22:21.64 ID:RrP6feu10
にんにくの芽と豚肉の炒めもの

648 : アンクルホールド(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:23:28.51 ID:0pp2WQxJ0
中華大陸の歴史や文化は日本にとって親父みたいなもんで、リスペクトはするが
現在の大陸を支配する中国共産党ならびに中華人民共和国はそれに含まない

649 : フロントネックロック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:23:46.43 ID:dYhT7w4B0
>>645
パパイン酵素は熱でも壊れないから効果はあるだろ。ただシロップ漬けのでやるとかなり不味い。

650 : クロイツラス(埼玉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:25:51.67 ID:9tghGmGw0
空芯菜のニンニク炒めを初めて食べた時の感動

651 : 栓抜き攻撃(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:26:07.47 ID:YFJaK6DGO
>>648
中国4000年とか嘘だからな
今の支那は偽中国

652 : パイルドライバー(大阪府)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/13(土) 05:26:22.37 ID:CIwTkbCc0
缶詰じゃダメだとか聞いたが、炒める前に生肉を漬ける
入れない場合は、恐らく使ってる肉の部位が違うからだと思うが

653 : シューティングスタープレス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:27:03.34 ID:HvlW9azg0
謙虚な店主が営んでる店に行って来た。
「人生、毎日お客様に学ばされることが多い」と仰ってた。
私もこの店主のひたむきな精神から学ばされた。

「自分の出す料理だけが正しくて、他店の料理は不味いとかニセモノとか傲り高ぶったことは絶対に言えない。私もまだまだ修行中。」と言っていた。
味にも接客にも謙虚さが伺えた。

「俺の店以外の店の食い物はカス」と平然と言う店主の店の料理の百万倍は美味かった。
地域に長く愛されてる店は流石だなと感じた。

654 : フェイスクラッシャー(兵庫県)@無断転載は禁止 [UA]:2017/05/13(土) 05:29:02.48 ID:fzEgmIdo0
唐揚げは圏外かよ・・・

655 : キドクラッチ(長屋)@無断転載は禁止 [CA]:2017/05/13(土) 05:30:52.28 ID:4U3lMiep0
>>652
漬けるならわかる

656 : フルネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 05:34:39.74 ID:rejbYfOr0
マーボー豆腐うめーけどすぐ腹減るんだよなー( ´)Д(`)

657 : キドクラッチ(長屋)@無断転載は禁止 [CA]:2017/05/13(土) 05:38:32.82 ID:4U3lMiep0
家だと無理なのは八宝菜、ニラレベ炒め

658 : ウエスタンラリアット(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:47:14.82 ID:S3kTDCjC0
横浜の中華街は超イメージ良いけど、東京のコリアンタウンは超イメージ悪い

659 : ボマイェ(宮崎県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 05:55:04.22 ID:TRL4wwxu0
最近焼き餃子があんまり食べられなくなった
あの皮を焼いて美味いかね
水餃子最高

660 : ドラゴンスクリュー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/13(土) 05:59:23.26 ID:sXfIhgXx0
三国志時代の魏呉蜀料理が食べたい(´・ω・`)

661 : シューティングスタープレス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 06:03:27.31 ID:HvlW9azg0
マーボーはワシの親友じゃけんのう。

662 : フロントネックロック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 06:05:22.11 ID:dYhT7w4B0
>>659
そんなもんは好み。水餃子はヌルヌルしてて俺は嫌いだし。

663 : サッカーボールキック(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 06:08:27.94 ID:xyqZIAUk0
餃子は家庭料理って感じ
にらたっぷりで兄弟そろって作らされてた記憶

664 : ラ ケブラーダ(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 06:08:50.98 ID:C6YueaFu0
>>653
よその店をカス呼ばわりする店ってどこなの?

665 : ジャンピングカラテキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [NL]:2017/05/13(土) 06:19:34.09 ID:7Pe0hfnJ0
そうわね

666 : 河津掛け(茸)@無断転載は禁止 [NL]:2017/05/13(土) 06:25:06.35 ID:cX6+45670
全部日本で独自進化したものばかりやん

667 : ローリングソバット(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 06:25:46.51 ID:zZTu05us0
今の中国は置いといて確かに中華料理は偉大だと思う

668 : ウエスタンラリアット(愛知県)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/13(土) 06:43:19.11 ID:hQ5tgEqT0
中華の角煮と台湾風の腸詰は大好き

669 : 膝靭帯固め(静岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 07:01:04.39 ID:1kQ10UAp0
俺の大好物のカタ焼きそばはランク外なのね

670 : ダブルニードロップ(愛知県)@無断転載は禁止 [VN]:2017/05/13(土) 07:16:51.61 ID:wKonFe6E0
これ系は昔の中国大陸の人の偉業で文革後の支那人とは無関係だからなw

671 : 男色ドライバー(愛知県)@無断転載は禁止 [CH]:2017/05/13(土) 07:18:05.46 ID:MPqL68/U0
中華風ハンバーグ
中華風カレーライス
中華風玉子かけごはん

672 : ウエスタンラリアット(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/13(土) 07:18:51.70 ID:UAzpSu7P0
中華風カレーライス は美味しいぞ?

673 : レッドインク(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 07:20:42.36 ID:K9B6gORe0
四川料理はうまいよな
現地で食べた麻婆は辛美味かった

674 : ラ ケブラーダ(家)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/13(土) 07:29:00.32 ID:RrP6feu10
中華風冷奴

675 : 垂直落下式DDT(群馬県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 07:36:50.15 ID:jKaQIS6o0
唐揚げが中華料理だと思い込んでる馬鹿が多いが
そんな馬鹿が唐揚げを作るとニンニクを入れるから不味い。
唐揚げは昔から、醤油、日本酒、生姜と決まっている。

676 : ラ ケブラーダ(関西地方)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 07:39:39.56 ID:rFnVIlQT0
>>654
唐揚げって向こうないらしいでw

677 : トペ コンヒーロ(愛知県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 07:42:44.81 ID:1SXVL9+/0
飲茶以外日本で食べた方があっさりしていて旨い

678 : マシンガンチョップ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 07:43:47.37 ID:RGOkHBaS0
舌が痺れるような山椒の入った麻婆豆腐食べたい

679 : シャイニングウィザード(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 07:48:30.22 ID:1kLdDCZC0
>>1
これ中国人は言いたい事いっぱいあるだろうな。

680 : サッカーボールキック(茸)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 07:51:06.00 ID:e4HBQFlv0
麻婆豆腐も美味いが回鍋肉も美味い。

681 : パロスペシャル(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 07:53:01.75 ID:BmO8SJUb0
本当に出来のいい回鍋肉は肉よりも野菜がメインでうまい

682 : サッカーボールキック(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 07:54:44.26 ID:xyqZIAUk0
ホイコーローも家じゃだせないなあのアジ

683 : 目潰し(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 08:16:16.32 ID:6+8cyToT0
水餃子のほうがうまいのになんで王将や日高屋で焼き餃子食ってるの?
惣菜は焼き餃子のほうが持ち帰りやすいだろうが

684 : サッカーボールキック(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 08:17:23.44 ID:xyqZIAUk0
世界三大中華料理
ホイコーロー、八宝菜、ニラレバ炒め

685 : キン肉バスター(東京都)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/13(土) 08:21:49.88 ID:wKlw8hS90
餃子は皮の薄い、焼き餃子が好き

686 : ウエスタンラリアット(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 08:25:59.24 ID:WhcUAu5o0
唐揚げの唐は随、唐、宋、元、明の唐
起源主張したい気持ちも分からなくもないけど
我慢してくれ、在日諸君

687 : 32文ロケット砲(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 08:36:25.54 ID:MhabmtXV0
唐揚げ名前が紛らわしいけどポルトガルのもんじゃねーの

688 : バズソーキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/13(土) 08:38:47.38 ID:vq3wNPH20
中国人は焼き餃子食べないって本当?
あと烏龍茶も飲まないってのも本当かね

2chの知識でドヤ顔して広めてるけど間違ってたら恥ずかしい

689 : パロスペシャル(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 08:39:05.90 ID:BmO8SJUb0
ポルトガルといえば天ぷらなんかはポルトガル由来だったような

690 : タイガースープレックス(秋)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 08:52:47.74 ID:Kc1YidFZ0
中国料理のローカライズってかなりのものだよね。
バンコクで食べた中華料理(例えばチャーハン)と
マレーシアのは違うし
もちろん北京のものもとも横浜中華街のものも違う。

どこで食べてもそこそこのレベルのものが有るのが中国料理の強みだな。

691 : マスク剥ぎ(栃木県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 08:53:03.37 ID:d5eW5IW80
麻婆豆腐にホワジャオ使わないやつとは仲良くなれない

692 : ダイビングヘッドバット(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 08:54:25.30 ID:UU2yS/AD0
>>691
お前と仲良くしたくねえ

693 : 不知火(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 08:59:19.05 ID:Sm8svG4c0
4位 ネズミ肉

694 : 足4の字固め(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 09:00:44.86 ID:zgMx91x+0
腰果鶏丁が入ってない

695 : 魔神風車固め(東日本)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 09:02:09.86 ID:PfkTIgK2O
味の素のCMに感化されて回鍋肉大好きになってしまった

696 : シューティングスタープレス(千葉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 09:08:18.57 ID:9Hu0sD7z0
日本は餃子と言えば焼き餃子だが、シナは水餃子で食感も味も違う。
ラーメンはシナ人が食べて「これは別の料理だ」と言うほど違っている。
他の料理も味付けは日本風になっていて、シナの味は日本人には合わない。
ここまで変えてしまうともうほとんど日本料理と言える。

697 : フルネルソンスープレックス(茸)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/13(土) 09:29:05.56 ID:i1nRC9BI0
昔の宮廷料理なんかは煮物が多い

698 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 09:29:09.07 ID:smMFMCWF0
吉兆「せやな」

699 : ダイビングヘッドバット(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 09:29:53.40 ID:UU2yS/AD0
>>696
へー
向こうは水餃子なんだ
初めて聞いたよ
博学だねえ

700 : ローリングソバット(内モンゴル自治区)@無断転載は禁止 [KE]:2017/05/13(土) 09:30:46.03 ID:IgdP7WRpO
本場の中華、正確には本場のは中国料理、日本風中国料理が中華料理と言うらしいが
本場のは日本人には合わないとか聞いたな

701 : ダイビングエルボードロップ(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 09:32:25.78 ID:ykpZGM1a0
豚キクラゲ卵

702 : スパイダージャーマン(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 09:33:49.06 ID:h+L3zQCx0
中国人は犬や猫も食べるけど
日本の保健所みたいなところは存在しないの?

703 : チェーン攻撃(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 09:40:15.01 ID:ZWiPuIsh0
中国東北料理店の地三鮮が好き
もっと流行っててもよさそうだど思うけどな

704 : 河津落とし(茸)@無断転載は禁止 [ZA]:2017/05/13(土) 09:42:53.01 ID:vkL1YGUP0
日本で作られようが中華の技法使って中華料理屋が出してんなら中華料理だよなあ
日本料理とかいってるやつなんなん

705 : ムーンサルトプレス(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 09:46:49.94 ID:fjiQJ0TC0
>>688
食べるよ。翌日余った餃子を始末する時に焼き餃子にする。本来は人には出せない物を日本人が美味しくした。お茶は葉の種類と製法が本当に沢山あって烏龍茶はその中の1つってだけで特別メジャーじゃない。実は中国で一番飲まれてるのは緑茶。

706 : 男色ドライバー(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 09:50:44.18 ID:w/R5wa6t0
>>704
カルフォルニアロールは日本料理って胸張って言い切れるんなら正しい主張だと思うよ

707 : 男色ドライバー(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 09:53:12.25 ID:w/R5wa6t0
てか向こうのペットボトルのお茶って砂糖入ってるのな
びっくりしたわ

708 : ミッドナイトエクスプレス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 09:56:02.43 ID:IEk6kTyP0
>>231
王将でよく見るな。

709 : クロイツラス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [IN]:2017/05/13(土) 09:56:56.93 ID:4cYl8v1W0
このスレ絶対中国語で翻訳されるわ

710 : ムーンサルトプレス(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:01:44.81 ID:fjiQJ0TC0
>>682
ザーレン使って一回素揚げするからね。あれを家で設えてやるのは大変だわ。あと豆鼓や酒醸、甜麺醤などの調味料を揃えるのも面倒だしコンロも近付けないくらいの大火力の使う。やっぱ家で作るのはキャベツと豚肉のなんちゃって味噌炒めになるな。

711 : クロスヒールホールド(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:01:57.04 ID:meGnvHqA0
焼き餃子食わないどころか専門店すらあるぞ

712 : ストマッククロー(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 10:04:57.61 ID:3QgSpMOg0
カレーにりんご
なますに柿
酢豚にパイナップル

713 : エルボードロップ(千葉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:05:27.82 ID:C7WI2o8A0
>>231
三条木屋町の餃子の王将みたい

714 : かかと落とし(dion軍)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/13(土) 10:08:43.81 ID:BP4W6kBW0
中華塩焼きそば食いたい

715 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:11:32.78 ID:smMFMCWF0
まあそもそもコメが中国伝来だしな

716 : テキサスクローバーホールド(家)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 10:12:46.83 ID:77eix92K0
冷やし中華は?

717 : アイアンクロー(庭)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 10:14:04.20 ID:E/ZIUpDu0
中華料理好きのかーちゃんが中国行ったら、どこも精肉とか下処理が雑で変な味がして食えないって言ってた
内臓の味もよく知る中国人とは好みが違うんだよ

718 : バーニングハンマー(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:20:38.68 ID:01cPfR5S0
>>258
でも人種的には中国人

反日チョンが帰化しても反日チョンなのと変わりないように

719 : 河津落とし(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/13(土) 10:23:30.22 ID:f+HaJeJu0
>>718
こういうやつのお陰で日本は世界一の人種差別国って認識されてるんだなぁ
なるほど

720 : 急所攻撃(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 10:25:33.59 ID:BaJvG3/A0
>>718
人種差別すごいですね

721 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:28:07.82 ID:smMFMCWF0
二行目が余計だったかもね

722 : ミッドナイトエクスプレス(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:28:33.30 ID:aQqSDUmd0
東坡肉が入っていないやり直し

723 : バーニングハンマー(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:29:21.95 ID:01cPfR5S0
>>719
>>720
さっそくチョンが発狂しててワロタw

724 : 河津落とし(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/13(土) 10:32:34.50 ID:f+HaJeJu0
ちょっと安倍擁護するとネトサポ認定くらうし
ちょっと在日擁護するとチョン認定くらうし
どっちもよく似てるわ

725 : キン肉バスター(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:34:18.61 ID:MYAC+W5k0
フカヒレがない時点でダウトだな

726 : かかと落とし(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:35:27.01 ID:hW25mE1e0
>>391
物価高いなあ(´・ω・`)

727 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:35:30.41 ID:smMFMCWF0
そもそも漢字や米作、茶などを狩猟土人に伝えてくれた
中国をもっと敬うべきであり

上からな物言いは滑稽

728 : マシンガンチョップ(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 10:36:34.44 ID:4kZ/YAPl0
ネトサポでチョンって最悪だな

729 : ストマッククロー(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 10:39:21.55 ID:3QgSpMOg0
人気の度合いには、日常生活におけるポピュラーさ、馴染みやすさも影響する
フカヒレ一皿500円くらいで食えるなら、ちゃんとランクに入ってくるよ

730 : デンジャラスバックドロップ(沖縄県)@無断転載は禁止 [PL]:2017/05/13(土) 10:42:39.86 ID:ORFZZcFq0
中華料理というのは中国料理と区別するために作られた和製中国語。

731 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:53:45.46 ID:smMFMCWF0
中華思想は、中国王朝が宇宙の中心であり、
その文化・思想が神聖なものであると自負する考え方で、
漢民族が古くに持った自民族中心主義の思想。

自らを夏、華夏、中国と美称し、
王朝の庇護下とは異なる周辺の辺境の異民族を
文化程度の低い蛮族であるとして卑しむことから華夷思想(かいしそう)とも称す。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%80%9D%E6%83%B3#/media/File:Tianxia_ja.svg

732 : 足4の字固め(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 10:54:59.10 ID:zgMx91x+0
>>731
雍正帝にひっくり返されたけどな

733 : ストマッククロー(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 10:56:44.27 ID:3QgSpMOg0
>>726
人民元じゃなくて台湾元なのでは

734 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/13(土) 11:01:33.68 ID:UkcagpwH0
中華料理≠中国料理

735 : ラ ケブラーダ(家)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/13(土) 11:10:41.82 ID:RrP6feu10
中華料理屋のスパイスをかけて食べる白っぽい唐揚げは中国にはないの?

736 : ダイビングヘッドバット(庭)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/13(土) 11:12:37.34 ID:iTqqjNQC0
上位ほぼほぼ日本製中華料理なのは、まぁ、当たり前か。

737 : オリンピック予選スラム(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 11:13:53.41 ID:EuzXKPYO0
>>699
かなりの常識だよ
直近で知ったがチャーハンも残飯のイメージで不味いそうだ
あまり食わないらしい

738 : ファイナルカット(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 11:15:42.49 ID:E+AK/zVF0
中華丼食いたい

739 : ジャンピングカラテキック(大阪府)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/13(土) 11:18:55.68 ID:Kf46NKmI0
焼き餃子は日本が本場

740 : ストマッククロー(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 11:35:21.11 ID:3QgSpMOg0
むしろ日本には焼き餃子しかない

741 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/13(土) 11:38:44.13 ID:AMSlHehz0
俺中華丼

742 : サッカーボールキック(茸)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 11:52:18.04 ID:DExhItg20
まずいチャーハンしか食ったことないからチャーハン嫌いだわ

743 : 雪崩式ブレーンバスター(茸)@無断転載は禁止 [PH]:2017/05/13(土) 12:43:57.36 ID:f0yhHN4l0
よだれ鶏

744 : ボ ラギノール(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 12:51:55.82 ID:1xTNiMk80
>>304
水餃子の残りを次の日焼いて食う習慣があるからね

745 : 男色ドライバー(東京都)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/13(土) 12:52:52.00 ID:0EJNOKyC0
IHでは真の中華は再現できない

746 : ウエスタンラリアット(静岡県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 12:56:28.56 ID:KcC1sMhI0
いろんな餃子食ってきたけど最強は静岡東部のすその水餃子だな

747 : 32文ロケット砲(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 13:33:33.40 ID:MhabmtXV0
>>727
なんか勘違いしてるけど「中国」には教わってないよ

748 : ラ ケブラーダ(家)@無断転載は禁止 [NO]:2017/05/13(土) 13:34:08.84 ID:RrP6feu10
こじき鶏

749 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 13:35:13.83 ID:smMFMCWF0
>>747
屁理屈はいいから
それより、なんでソフトバンクと契約しようと思ったの?

750 : ビッグブーツ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/13(土) 13:38:24.40 ID:Fgjn6l630
これ大半が日本でアレンジされた料理なんだよな
エビのチリソースは確か日本で発明されたはず

後一位の餃子も中国は水餃子
焼き餃子じゃ無いからな

751 : フルネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 13:39:19.18 ID:rejbYfOr0
食べたことないけど北京ダックってそんなにうまくないんかな(・ω・)

752 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 13:40:18.91 ID:smMFMCWF0
基本は皮を野菜と一緒に食べるだけだからね
味噌つけて

753 : アイアンクロー(catv?)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/13(土) 13:41:27.93 ID:lhr5rMsA0
>>727
中国は発明も凄いからね
さすがIQの高いアジア系民族のトップ

754 : 超竜ボム(神奈川県)@無断転載は禁止 [SE]:2017/05/13(土) 13:45:57.37 ID:WAcUgrmD0
ラーメン6位と肉まん11位って ランク低すぎじゃね?

755 : ラダームーンサルト(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 14:02:14.56 ID:mwo+66Kv0
ローカライズを発明だの日本完全ウリジナルだの言う半島人レベルの奴多すぎ

756 : アイアンフィンガーフロムヘル(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 14:31:21.88 ID:seMoTQyY0
>>1
これらを本場中国で食べたら不味いとは言わないが
美味しくないです

757 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 14:32:04.95 ID:smMFMCWF0
パクっておいて上から目線てどうなんだろう

758 : アイアンクロー(庭)@無断転載は禁止 [ZA]:2017/05/13(土) 14:36:00.74 ID:AjLkSZ9y0
餃子みたいなのはヨーロッパ各国にある
むしろユーラシア全域にある
食べ比べしてみたいな

759 : 膝靭帯固め(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 14:39:36.11 ID:D2kD2S+V0
チャーハンの味が危ない
いまラーメン屋で出されるチャーハンで
まともなの出されるのがほんと少ない

かろうじて頑張ってるのが幸楽苑ぐらい
味覚音痴や三国人なんかに作らせてきたツケで
味がないチャーハンが普通に出てくる

チャーハンてほんと定食屋で普通にメインで
頼むぐらい美味かったメニューだったんだぞ?

760 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 14:40:30.49 ID:smMFMCWF0
風風のチャーハンとか普通にうまいよ

761 : 男色ドライバー(家)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 14:42:36.37 ID:407xAVJ00
ラーメン屋はフライパンとか中華鍋振っているイメージないんで

素直にリンガーハットが使っているチャーハンの具材入れて
ぐるぐる回転させてチャーハン作る機械導入したらいいよ。

762 : ファルコンアロー(東京都)@無断転載は禁止 [MX]:2017/05/13(土) 14:42:42.18 ID:g5F2+yYD0
>>48
あなたも帰化すればわかるよ

763 : 張り手(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 14:42:44.95 ID:qKMZiBkL0
>>1
他の外国料理でこんなに多くの種類が万人に定着してるのって他にないからまあ昔の中国人は偉大と言っても許せるわ

764 : 魔神風車固め(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 14:45:56.20 ID:DQ1W8YN30
結局あの中華鍋で油たっぷり入れて揚げ焼きしてるから美味しいんだよな
だからいい中華屋は油に物凄く気を使ってるし、いつも行ってる中華屋の主人亡くなっちゃってから中華食ってない…

765 : ナガタロックII(禿)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 14:47:58.86 ID:GogAFIbj0
>>2
おま。
中華料理は偉大やぞ?

766 : 張り手(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 14:55:13.88 ID:qKMZiBkL0
確かに質のいいラードで炒めた肉野菜海鮮何でも美味しいね

767 : サソリ固め(catv?)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/13(土) 14:58:06.34 ID:ZaDz8/ZZ0
>>1
陳健民の料理ばかりなんだろ

768 : 閃光妖術(東日本)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 15:03:53.99 ID:FMX81MvYO
中華料理モンゴルって店があるけど どうゆうこと?

769 : バーニングハンマー(西日本)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 16:02:03.64 ID:YC7+CKNA0
>>750
エビチリにケチャップ 回鍋肉にキャベツはアメリカにチャイナタウンが出来た時代からあったらしいけどな
どう考えてもアメリカン向けの食材味付けだし

麻婆豆腐やカニ玉の餡の醤油味はいかにも日本ぽい

770 : ジャンピングカラテキック(愛知県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 16:13:39.27 ID:auaazL9j0
餃子で思い出したけど渋谷のaa羊肉館なくなっちゃったんだよね。もう一回食べときたかった(。・ω・。)

771 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 16:58:21.04 ID:msCor2HS0
>>160
和の真髄を知らないだけだろ
和食は高級料理ばかりだからな
庶民的なのは戦後に普及した丼ものばかりだ

772 : キン肉バスター(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:00:29.69 ID:smMFMCWF0
切っただけの生魚が?
しかも市場は汚染されてるのに?
高級?

(  ´,_ゝ`)プッ

773 : ストマッククロー(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 17:05:30.38 ID:3QgSpMOg0
和食は魚より鳥だねぇ
あと、兎と犬と猪

774 : エクスプロイダー(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 17:06:33.47 ID:GlDDu2ms0
美味しいからしょうがない

775 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:06:47.70 ID:msCor2HS0
>>173
支那産食品や一次産品の輸入はせき止めた方が良いな

776 : ミッドナイトエクスプレス(芋)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:07:54.79 ID:r6PVfHdP0
中華料理は美味いものばっかだなでも家で作るとめんどくせえんだよな火力ねえし

777 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:08:24.60 ID:msCor2HS0
>>212
炭水化物ヘル

778 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:09:34.99 ID:msCor2HS0
>>213
納豆?納豆は日本発祥だが

779 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:11:36.71 ID:msCor2HS0
>>231
関西ありえねーな
学生食堂かよ

780 : 魔神風車固め(埼玉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:11:48.68 ID:/6WXYOS60
>>773
犬?

781 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:12:36.05 ID:msCor2HS0
>>238
銀座アスター最高じゃん

782 : ダイビングヘッドバット(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:12:48.67 ID:UU2yS/AD0
>>778
納豆は日本特有の物じゃないだろ

783 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:14:50.26 ID:ei+SdWMU0
昔の中国は素晴らしかったって人は本当にそう思ってるの?
日本で人気の中華料理なんて昔の中国には無かった料理をアレンジしたものが多いのに
偉大な発明が昔のものだと勝手に思い込んでそれ以降の中国を馬鹿にするのはやめろよ
料理の名前や食材からして、近代中国の発明だってはっきりわかる料理も多いんだし
(例えば回鍋肉で肉の発音がクで終わらなくなった、、棒棒鶏で鶏をジと発音するようになったのは近代)
料理の発祥自体は唐代や隋代でも、当時の日本ではそれを受け入れず、明代以降に取り入れたものも多い
肉まんも中華麺もチャーハンも後の王朝が継承してなければ日本は取り入れる事が出来なかったのに、馬鹿にしたがるのがわからんね

784 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:28:13.67 ID:msCor2HS0
>>489
食材も不衛生且つ危険性MAXっぽい

785 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:28:58.56 ID:msCor2HS0
>>782
支那にあんの?印度にあんの?

786 : ストマッククロー(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 17:31:06.76 ID:3QgSpMOg0
>>780
鎌倉、室町、戦国時代
おおっぴらにはこのへんまでかな

タヌキ食っといて犬を除外する理由もなかろ

787 : 足4の字固め(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:31:10.22 ID:zgMx91x+0
>>785
大徳寺系の納豆は仏教と一緒に中国から入ってきたけど
わらづとで作る納豆っぽい食品は日本にもあったんじゃないかって
発酵学の小泉氏が言ってた

788 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:31:50.52 ID:msCor2HS0
>>510
独自発展を遂げてるんだから問題無いだろ
パクチー入り生春巻とか俺の大好物だ

789 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:32:10.03 ID:ei+SdWMU0
>>785東南アジアやチベットの方にはそれっぽいのあるな
テンペとかトゥアナオとかキネマとか。
大豆の発酵食品ってジャンルなら味噌に近いものとして中国や韓国にもあるけど。

790 : ダイビングヘッドバット(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:33:12.74 ID:UU2yS/AD0
>>785
知られざるアジア納豆の世界
私たちが日頃食べている納豆。
世界に類を見ない、日本独特の食べ物と思っていませんか?
http://www.nhk.or.jp/kokusaihoudou/catch/archive/2016/05/0530.html


世界の納豆一覧
納豆文化圏
朝鮮半島から日本、中国南部、タイ、ラオス、ミャンマー、インド東北部、ネパール、ブータンなど、アジアでは幅広い範囲で大豆を塩を加えることなく発酵させた「納豆」が食されています。
http://www.natto-japan.com/worldnatto.html

791 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:33:15.70 ID:msCor2HS0
>>787
発酵食品文化は日本の十八番の筈なんだよな

792 : 足4の字固め(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:33:49.65 ID:zgMx91x+0
>>788
ベトナムのフランスパン風サンドとかオムレツ料理もそんな感じだよね

793 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:34:06.44 ID:msCor2HS0
>>789
ふうん

794 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:36:10.71 ID:msCor2HS0
>>790
勉強になった

795 : ストマッククロー(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 17:36:59.70 ID:3QgSpMOg0
気候も手伝って大豆醗酵系が生まれやすい環境にあったとも言える
同時多発味噌。

796 : トペ コンヒーロ(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:37:35.11 ID:q8+ZpaB10
アバタ婆さんが由来っていうけど
麻ー麻痺の麻ー花椒
辣ー辛いー豆板醤
が由来じゃないの?

797 : ジャンピングカラテキック(愛知県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:39:16.90 ID:auaazL9j0
>>796
婆は?

798 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:40:05.56 ID:msCor2HS0
>>514
>>524
そういう何でもかんでも食材としてトライする辺りが
実に中華人っぽいし全く受け入れられない部分だわ

799 : トペ コンヒーロ(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:40:05.93 ID:q8+ZpaB10
>>785
中国を支那という奴=無知説がまた確かめられたな

800 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:41:49.55 ID:msCor2HS0
>>799
支那は当の中華人も用いた当て字だが?
ラテン語圏では古くから中国をシーナと呼称するのは広く知られてるところだ

801 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:43:45.72 ID:ei+SdWMU0
インドはチベット文化圏に近い場所を除くと納豆は無いが、大豆を肉っぽく加工した伝統食品がある
(健康食品として売られている大豆のお肉、ベジミートってのはおそらくそれを真似たもの)
インドの食文化はアジアっぽくはあるんだけど、中近東に近いためか東・東南アジアとの違いも見えてくる地域でもある
例えば米を加工した菓子は色々多いんだけど、東・東南アジアと違ってもち米が無くて全部うるち米で作っている所とか。
餡子もあるけど東・東南アジアと違って小豆に近い豆は無く大豆や白あんに近いとか。

802 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:45:01.97 ID:ei+SdWMU0
>>795同じ理由か、アジアは米が素材の酒も多いな。こんなにある
https://en.wikipedia.org/wiki/Rice_wine

803 : トペ コンヒーロ(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:45:19.37 ID:q8+ZpaB10
>>797
麻薬中毒のお婆さんだったのか

調べたら俺のは文革の時の改称の話だったみたい

804 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:46:38.03 ID:msCor2HS0
>>651
何度も滅びてるし
決定的なのはモンゴル人のフビライによって統治されて元が建国されたこと

805 : トペ コンヒーロ(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:46:51.18 ID:q8+ZpaB10
>>800
え、ネタでバカウヨ装ってるのかと思ったら
ガチのバカウヨだったん?
勘弁してくれよw

806 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:48:11.27 ID:msCor2HS0
>>805
絡んでくるなよケンモーちゃん

807 : ジャンピングカラテキック(愛知県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:48:46.86 ID:auaazL9j0
佛跳牆だけは体のコンディションをベストにして一度本場の本物を食べてみたいわ

808 : 足4の字固め(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:51:08.43 ID:zgMx91x+0
>>804
支配層はモンゴルだったけど
実際に地方の官吏は漢人がやってたわけなんで

809 : 男色ドライバー(東京都)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/13(土) 17:51:31.65 ID:0EJNOKyC0
素直に中華料理は偉大だと思う
朝鮮料理は俺には合わないけどね

810 : 毒霧(庭)@無断転載は禁止 [CA]:2017/05/13(土) 17:51:54.75 ID:C+zthcz70
>>458
ジャンクなら米英二大巨頭がいるじゃないか。カナダは知らん

811 : ストマッククロー(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 17:51:56.20 ID:3QgSpMOg0
支那といえば東京都
支那なんて国号は存在しないんだが、の東京都
ネトウヨその傾向と対策シリーズの東京都

最近、とんと見かけないね

812 : ジャンピングカラテキック(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:52:51.30 ID:e5aVvY970
湖南料理の、大量の海老を大量の唐辛子と一緒に揚げた料理(名前知らん)は駐在が嫌で嫌で仕方なかったオレも感動した
海老は唐辛子の風味が移り、唐辛子も辛味が抜けてサクサクの食感

813 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:53:41.25 ID:ei+SdWMU0
>>810ジャンクでも美味しさは必要だろ。
英はジャンクにはなれん。むしろ贅沢を禁止して出来た料理じゃなかったか。

814 : ジャンピングカラテキック(愛知県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 17:58:29.24 ID:auaazL9j0
お前らが疲労してる知識はほとんどか鉄鍋のジャン由来だろ。少なくとも俺はそうだ(。・ω・。)

815 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 17:59:40.94 ID:msCor2HS0
>>727
世界最古の土器が出土したのは我が国

816 : スターダストプレス(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/13(土) 18:01:25.87 ID:msCor2HS0
>>808
その状態を指して『統治』と呼称するんだが笑

817 : ストマッククロー(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 18:06:16.97 ID:3QgSpMOg0
>>814
55度の火酒飲んでゲロ吐いた近所の点心屋で仕入れた知識

818 : イス攻撃(千葉県)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/13(土) 18:09:47.03 ID:IUWe3eSN0
紹興酒と餃子

819 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 18:11:44.60 ID:ei+SdWMU0
インドは中近東に統治されてイギリスに統治されて、それでもインドはインドなんだから
中国だってモンゴルや満州に支配されようが中国で良いんじゃね

820 : エルボードロップ(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 18:20:02.40 ID:rGoePOdk0
腹減ってきたわ

821 : フォーク攻撃(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 19:33:22.06 ID:deSyI6HV0
昔の中国は本当に凄い 尊敬に値する

822 : フォーク攻撃(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 19:41:19.04 ID:deSyI6HV0
>>297
博多の長浜ラーメンは台湾人が作ってくれた
ありがたやありがたや。

823 : ダイビングフットスタンプ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 19:41:32.45 ID:41C8cqe60
>>783
魔改造したのは陳建民だろ
だからみんな神様だと評しているわけで
日本人がアレンジした代表的な料理をソースつけていくつか上げてみ?

824 : ハイキック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/13(土) 19:44:47.72 ID:Deyrq9X90
2ちゃんの見た目が変わってる・・・!

中華の油すごい茄子料理がうま過ぎますね

825 : ジャンピングカラテキック(愛知県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 19:47:31.87 ID:auaazL9j0
辛抱たまらんくなって王将テイクアウトしちゃった
http://imgur.com/tddWzEW.jpg

826 : ボ ラギノール(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 19:48:34.94 ID:1xTNiMk80
唐揚げ、唐辛子は中国とは関係ない

827 : ランサルセ(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 19:49:12.60 ID:ikC1neWy0
日本で食う中華料理は美味い

828 : ラ ケブラーダ(チベット自治区)@無断転載は禁止 [TW]:2017/05/13(土) 19:52:51.98 ID:e30eWmNN0
まあ何だかんだいって中華の文化は偉大だし日本文化への影響もも物凄く大きいのは確かな話だよ
そんなもん否定しはじめたら起源主張して火病起こしてる朝鮮人と大差ない

まあ実際朝鮮人レベルのホルホルメンタルの日本人ネットで増えてるのは結構な問題だと思う

829 : ドラゴンスクリュー(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/13(土) 19:55:25.22 ID:I01CvnPe0
中国政府は嫌いだが、中華料理はすまんが大好きだ

830 : トラースキック(大阪府)@無断転載は禁止 [PL]:2017/05/13(土) 19:55:44.17 ID:PxEIYqg00
天津飯好きなのに天津出身の子たちはこんな料理知らないと言ってた

831 : ハイキック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/13(土) 20:00:45.47 ID:Deyrq9X90
>>829
韓国料理は完全拒否できるのに
中華は何故か別腹だわ

832 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 20:05:31.13 ID:ei+SdWMU0
>>823いや、昔の中国ばかり持ち上げるなって話なんだけど。
陳健民は近代の生まれだろ?

833 : トラースキック(大阪府)@無断転載は禁止 [PL]:2017/05/13(土) 20:06:50.08 ID:PxEIYqg00
>>831
食べ物とか漢字に関しては話が通じるんだよ
どっちも中国で生まれて日本で魔改造されて、それを逆輸入して楽しんでる
もちろん起源がどうこう言うことはなく、互いに良いものは良いと認め合ってる

834 : ダブルニードロップ(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 20:07:19.94 ID:3K4k1g0I0
中国人が料理人の中華屋に週一ぐらいで行ってるが
ちゃんと日本人が美味く感じるように作ってる
そのあたりの適応力はさすがだわ

835 : キチンシンク(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 20:07:46.63 ID:jURiSpTH0
すし酢で食べると美味しい

836 : ハイキック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/13(土) 20:11:27.36 ID:Deyrq9X90
>>833
実際、中国人て対国、対自分含めて自虐ギャグ上手過ぎて話してて面白いんだよね
対して韓はブリンカーされた競馬馬のような(

837 : フルネルソンスープレックス(茸)@無断転載は禁止 [DK]:2017/05/13(土) 20:13:41.71 ID:a7nZ3p2B0
中華料理は世界最強だと思ってる
食材が高級品じゃないと食えないフランス料理とか日本料理とかは駄目だ

838 : フランケンシュタイナー(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 20:14:17.25 ID:9PGl0c/A0
一位は豚まん
二位は天津飯
三位はちまき

でスレ立て直せハゲが

839 : トラースキック(大阪府)@無断転載は禁止 [PL]:2017/05/13(土) 20:15:45.85 ID:PxEIYqg00
>>836
視野狭窄どころか脳の障害でもあんのかと疑うアレらと違って客観視できるみたいよね
だからこそ怖いんだけどさ

840 : ミッドナイトエクスプレス(チベット自治区)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/13(土) 20:21:00.33 ID:g+rrZebC0
中華なのに
なんでラーメンがないんだよ

841 : フランケンシュタイナー(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 20:24:06.33 ID:9PGl0c/A0
>>837
中華はお酒とあんま合わない

842 : ミッドナイトエクスプレス(チベット自治区)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/13(土) 20:25:05.83 ID:g+rrZebC0
中華飯・天津飯がないのもなぜだ
北京ダックもない

843 : ダイビングフットスタンプ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 20:26:55.44 ID:41C8cqe60
>>832
今の中国人が発明した料理ってなに?

844 : タイガースープレックス(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 20:53:45.76 ID:WRR/Pr4k0
唐揚げが入った懐石料理はないけど
唐揚げがない中華料理店はない
だから唐揚げは中華料理なんだよ

反論できる?

845 : ボ ラギノール(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 21:17:02.66 ID:1xTNiMk80
>>844
油淋鶏はあるけど唐揚げ必ずなんてないぞ

846 : ウエスタンラリアット(愛知県)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/13(土) 21:26:23.05 ID:hQ5tgEqT0
南條竹則の小説読むと中華食いたくなって困る

847 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 21:39:33.26 ID:ei+SdWMU0
>>843
麻婆豆腐、酢豚、調味料としてはオイスターソースが確定。
起源は昔から知れないが、和食に無くて中華料理にあるものは近代の時代に取り入れられたもの。
炒飯や肉まん、回鍋肉、焼売、中華麺の料理とかね。

848 : イス攻撃(埼玉県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/13(土) 21:59:56.97 ID:PvPfQ0Ci0
餃子はワンタンみたいものだから麺類の一種かな
水餃子を40個も食べれば腹一杯になる

849 : ダイビングフットスタンプ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 22:09:47.60 ID:41C8cqe60
>>847
麻婆も酢豚も回鍋肉も全部陳建民の功績じゃん

850 : 膝十字固め(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 22:47:06.00 ID:JkL1NqKE0
木須肉さいこー

851 : エクスプロイダー(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [CA]:2017/05/13(土) 22:52:06.16 ID:AWMG/2zt0
本場中国では油がひと味違うんだろう。

852 : 膝十字固め(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 22:56:07.95 ID:JkL1NqKE0
>>844
中華料理では、肉を揚げただけのもんを料理とは言わんから

853 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 22:57:21.16 ID:ei+SdWMU0
>>849
陳健民は元々近代の中国で生まれた生まれた人間だし、彼がアレンジした料理だってルーツは中国だろ。
俺が聞きたいのは「なぜ昔の中国ばかり評価して今の中国を評価しないのか」って事だよ。
「日本人や陳健民がアレンジした料理が評価されているだけで、今の中国の料理が立派なわけじゃない」って理屈なら、
昔の中国だって同じ事が言えるはずなんだが。

854 : ツームストンパイルドライバー(兵庫県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 22:58:46.19 ID:AbtN9cS50
最近増えたニセ台湾料理の中華料理屋意外と好き

855 : トラースキック(神奈川県)@無断転載は禁止 [ヌコ]:2017/05/13(土) 23:03:44.47 ID:OmYJJC+P0
肉まんやギョーザなんてのは、捨てるようなゴミ食材を無理やり食べさせるための調理方法だろ
濃い味付けで周りを包み込み中身が見えないようにする

856 : ダイビングフットスタンプ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 23:11:30.11 ID:41C8cqe60
>>853
お前酔っぱらってるの?
現代の中国料理だって中国料理店として日本中に店があるだろ
日本人に媚びない本場の味は評価されてないから流行らない
ベトナムだってインドだって本場の味はマニアしか評価しない

857 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 23:15:11.32 ID:ei+SdWMU0
>>856
そこまでは辛うじてわかる。
そこから「昔の中国は良かった」ってなるのが理解できん。

858 : ダイビングフットスタンプ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 23:26:06.44 ID:41C8cqe60
>>857
いわゆる尊敬できる中国人というのは今の台湾人で
今の中国人は韓国人レベルの土人だってことだろ
毛沢東を批判できないうちはな

859 : スターダストプレス(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/13(土) 23:26:26.91 ID:SJoSdoIM0
中国料理と中華料理は違うと何度言えばわかるんだ

860 : スパイダージャーマン(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 23:35:38.37 ID:Z8vaY3ct0
中華丼と天津飯がない時点で

861 : トペ スイシーダ(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 23:37:43.99 ID:n+LigkV60
四川カレーライスも無いじゃないか

862 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 23:42:05.06 ID:ei+SdWMU0
>>858料理文化に関しては別だろ?

863 : 足4の字固め(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 23:44:36.10 ID:zgMx91x+0
>>855
アレは小麦粉を食べるための料理なんで
日本で言ったらおにぎりみたいな感じ

864 : ウエスタンラリアット(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/13(土) 23:45:47.36 ID:UAzpSu7P0
水餃子美味しいじゃん
すいとんの中にひき肉が入ってる感じ
結構良く食うよ

865 : アンクルホールド(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 23:46:28.11 ID:vsnKOY010
>>853
昔っていつ頃の話?
中華料理が今みたいな油まみれになったのは近代の話だろ

866 : ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/13(土) 23:59:59.04 ID:ei+SdWMU0
>>865
唐代ぐらいまでだろ。

867 : 断崖式ニードロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 00:02:19.17 ID:sIqWahGH0
宋代に石炭の使用が広まってから
火力と油でさっと炒めるみたいなのが広まったらしい

868 : キャプチュード(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 00:17:37.00 ID:arqyjTgu0
>>86
四川では辛いことを恐れないけど湖南は辛くないことを恐れるらしいよ

869 : ファルコンアロー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 00:59:38.00 ID:u+nW4caq0
大概アレンジされてんのにタイ料理はなんでストレートに美味いんだろうな
不思議だわ

870 : 超竜ボム(空)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 01:43:03.61 ID:hX2pXFlv0
陳建一のレストランの麻婆豆腐はなんであそこまで舌が痺れるほど辛くする必要あるの?

871 : エルボーバット(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 02:03:54.13 ID:SKErkTC30
焼きそばは中国も同じかね

872 : スパイダージャーマン(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 02:18:16.97 ID:FhiPAJtr0
エビマヨは?

873 : 膝靭帯固め(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 02:21:26.26 ID:0N5FlrQL0
>>870
四川の辛さは、痺れる辛味の麻(マー)、通常の辛味の辣(ラー)で構成されてる。
麻婆豆腐は、麻が付いてる事から分かると思うが痺れる辛さが持ち味の料理なんだな。

874 : ファルコンアロー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 02:28:56.22 ID:u+nW4caq0
中華の焼きそばはソース使わないよ。塩味の事も多い。
これだけ「食材の味を大事にする」「濃い味で食材に味を付ける」って日本と中国の価値観が逆転してるんだよね。

875 : トラースキック(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 04:55:32.03 ID:0zaH6Prt0
一口に焼きソバつっても、あんだけ広いと、どこもかしこも素炒めの塩だけってことはないんじゃない?
醤や椒や湯を思いっくそ使った皿もあるんじゃねーかな

876 : ファイヤーボールスプラッシュ(茸)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/14(日) 05:08:56.86 ID:yb09eoco0
翠園の天津麺食いたくなった

877 : 腕ひしぎ十字固め(西日本)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/14(日) 05:16:47.43 ID:q1Ebt0Bn0
中華料理すごいと思ったのは、クラゲとピータンかな

878 : スターダストプレス(家)@無断転載は禁止 [NL]:2017/05/14(日) 05:32:24.32 ID:0Fo4bM9C0
中華は大好きだけど本場の四川のとかは辛すぎてお腹壊れるから日本人向け中華一択

879 : キャプチュード(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/14(日) 05:47:11.97 ID:TRl7I1FwO
四川みたいな山奥が中華料理の代表扱い

中華じゃないよな

880 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 05:49:43.87 ID:7pJWNNkW0
中華粥なら食べれるかも
誰か作って…

881 : シャイニングウィザード(catv?)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/14(日) 06:04:12.85 ID:W0vx4Fi+0
中国の「十分です、満腹です」ってのを表す
料理を少し残すマナーを実践してる人、いる?

日本人は残さず食べちゃうから、
「まだ足りない」ってことだと料理人が
勘違いして、あわてたってむかし話もある。

882 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 06:07:31.34 ID:7pJWNNkW0
>>881
スーパー裕福な中国人宅のホームパーティーにでも呼ばれない限り気にしなくていいんじゃね

883 : トラースキック(千葉県)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/14(日) 06:10:35.38 ID:uUAA0qki0
やっぱ油淋鶏だろ
唐揚げ界のチャンピオンだ

884 : チキンウィングフェースロック(大阪府)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 06:16:54.10 ID:qqH2s5yd0
口水鶏

885 : キドクラッチ(茸)@無断転載は禁止 [IR]:2017/05/14(日) 09:16:26.91 ID:9mTWQXmU0
>>874
大体ウスターソースや中濃ソース自体が日本生まれだろ

886 : サッカーボールキック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/14(日) 09:27:41.11 ID:8S/Yu93D0
>>79
サンラータンメンのカラダに良いことしてる感は異常。

887 : ナガタロックII(東京都)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/14(日) 09:29:24.30 ID:gOJvS1KQ0
油淋鶏のタレは欠かせない

888 : ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/14(日) 09:31:09.56 ID:WZ8lY6fg0
>>109
隙あらば朝鮮自慢
韓国料理の何が素晴らしいの?

889 : マスク剥ぎ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 09:36:47.45 ID:iKjAQ6DD0
>>159
>フィリピン料理は外人が作る世界料理格付けなんかでも低いな
>タイ料理は人気あるのにな

実際食べた人の話を聞いたことがあるけど正直美味しくないって言ってた(あとマレーシアも)

890 : 断崖式ニードロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 09:50:11.48 ID:sIqWahGH0
>>889
マレーシア料理は
ココナッツ系の甘辛いカレーみたいなのが多かった
同じくココナッツ味の餅菓子は美味かったけど

891 : パロスペシャル(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 09:56:58.02 ID:b3CnClaI0
辛いの大好き、カメムシ大好きな人には直球ド真ん中
そうでない方々には、まぁお察しというところ

一皿でもって万人ウケするのって本当に難しいというか、ほぼ無理じゃね

892 : マスク剥ぎ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 09:57:22.40 ID:iKjAQ6DD0
>>301
日本の餃子自体満州帰りの兵隊上がりとかが商売で始めて広がったんでしょ?
そこから考えれば戦後水事情があまり良くなかったこととかが原因なのかね。

893 : 腕ひしぎ十字固め(庭)@無断転載は禁止 [ID]:2017/05/14(日) 10:00:01.20 ID:uTI9X8KB0
>>53
中華も和食も栃木産まれだからな

894 : フォーク攻撃(catv?)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/14(日) 10:00:18.98 ID:lcfL88Oo0
中華料理は骨におびえながら食べる必要があるから嫌

895 : エクスプロイダー(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/14(日) 10:00:28.64 ID:1PSkOV050
>>891
パクチーをカメムシってw
美味しいのに
なぜパクチーが食えない人がいるのか
口からあふれるくらいに突っ込んであげたい^^
きっと大好きになるはず(嘘

896 : キチンシンク(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:10:43.11 ID:pKGCx/9pO
子供の頃ゴマ団子の美味さに感動した
自作したけどやっぱうまい、ゴマの食感がいいんだよ

897 : ジャンピングパワーボム(愛知県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:15:19.34 ID:7f3LeJ1l0
>>895
でもカメムシソウって言うし、臭い成分も一緒じゃなかったっけ?

898 : 栓抜き攻撃(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:16:14.24 ID:sS3XQFx+0
>>1
回鍋肉も回教徒のホイさんが作ったものだしな

899 : エクスプロイダー(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/14(日) 10:16:48.07 ID:1PSkOV050
>>897
そもそも俺、カメムシの方がわからないからw
別に嫌な匂いとも思わないし
カメムシなんて見たことも無いわ

900 : マスク剥ぎ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 10:18:07.02 ID:iKjAQ6DD0
>>476
横だがポルトガルじゃね?
「パン」ってポルトガル語でしょ?

901 : パロスペシャル(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 10:19:41.95 ID:b3CnClaI0
>>899
長靴一杯、食わせてあげよう
きっと大好きになるはず(迫真

902 : マスク剥ぎ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 10:21:12.83 ID:iKjAQ6DD0
>>899
カメムシというか屁っぴり虫とか屁こき虫ならわかる?

903 : エクスプロイダー(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/14(日) 10:22:24.28 ID:1PSkOV050
>>901
パクチーだと思うからカメムシを連想しちゃうんだよ!
コリアンダー って言っておけば全員きっと食べられるはず^^
コリアンダーならなんとなくオシャレだしw カメムシを連想しないはず

904 : 男色ドライバー(茨城県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:22:57.69 ID:8Izt1C4P0
>>421
天津飯とエビチリ食べる

905 : マスク剥ぎ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 10:23:04.09 ID:iKjAQ6DD0
>>890
>マレーシア料理は
>ココナッツ系の甘辛いカレーみたいなのが多かった
シンガポールのラクサみたいな感じ?

>同じくココナッツ味の餅菓子は美味かったけど
それは美味そう

906 : エクスプロイダー(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/14(日) 10:24:50.65 ID:1PSkOV050
>>902
いや、かえって更にわからんw
そもそも昆虫を、実物ほとんど見たこと無いし・・・
前に助手席にいつの間にかバッタ?が鎮座していて全く気が付かないでミイラになってたことはあるけど^^
いつ入りこんだんだろう・・・
どれくらい前からいるんだろう・・・
謎だわ

907 : 中年'sリフト(家)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/14(日) 10:25:46.18 ID:6KXT3APG0
華僑は現地の舌に合わせるからな。

アメリカの華僑と日本の華僑東南アジアの華僑。

908 : TEKKAMAKI(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:25:59.73 ID:qUAQ5zkJ0
ケチャップベースの本場天津飯がいちばんうまい。

909 : 断崖式ニードロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:30:29.12 ID:sIqWahGH0
>>905
カップヌードルのシンガポールラクサみたいな感じ
変な甘みの入った辛さ

>>905
中華料理のスレだし香草と呼ぶべきだ
濃い味の肉料理には合うよ

910 : マシンガンチョップ(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:34:55.09 ID:AQZlsDrx0
>>899
無知をドヤ顔で言う奴って話早わらせることが出来ていいね

911 : ときめきメモリアル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:38:52.35 ID:CNQZ9EIg0
1位は店舗数から考えてもラーメンだろうな

912 : デンジャラスバックドロップ(静岡県)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/14(日) 10:40:25.26 ID:7KOYbMGa0
>>908
お、おう

913 : ラ ケブラーダ(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:41:20.88 ID:+gDAucFl0
>>1
>13位ホイコーロー
サイコー

914 : パイルドライバー(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:44:53.01 ID:uIABfz090
>>886
スーラータンメンじゃね

915 : デンジャラスバックドロップ(静岡県)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/14(日) 10:45:19.97 ID:7KOYbMGa0
>>895
香り成分一緒なんだよね、園芸齧ってたやつには馴染みあり過ぎで拒絶される
あと田舎のコンビニ、ペットショップのコオロギ並に遭遇する

916 : バックドロップホールド(大阪府)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/14(日) 10:45:30.53 ID:2kTWQJlU0
>>908
本場中国の中華丼も美味しかったです

917 : パイルドライバー(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 10:45:46.72 ID:uIABfz090
>>889
マレーシアはカレーが有名じゃん

918 : マスク剥ぎ(東京都)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/14(日) 10:47:09.13 ID:0G5Vgv8H0
香港で喰ったカエルの唐揚げは美味かった
ロンドンで喰った鰻の唐揚げも美味かった

日本の中華屋ではどっちもゲロマズ
それが日本の中華料理のレベルってこった

919 : 腕ひしぎ十字固め(東日本)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 10:48:50.28 ID:MkNww3PrO
旨いんだけど何食っても油ギトギトなのが嫌だ

920 : 不知火(茨城県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 10:50:56.66 ID:MATN3Pnu0
>>919
それは仕方ないでしょう
昔は冷凍とか無いから安全に食べるにはそれしかね
>>918
ロンドンの中華は論外

921 : 魔神風車固め(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 10:59:51.66 ID:6AqY9BQ/0
>>914
ホントだw
間違えたわwww

922 : 魔神風車固め(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 11:01:55.22 ID:6AqY9BQ/0
>>917
そうなの?
知らなかったわ

923 : 魔神風車固め(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 11:04:14.64 ID:6AqY9BQ/0
>>909
カップヌードルのラクサくらいならいけそう

あと、パクチーとシャンツァイの下りは>>903ではないかと

924 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 11:07:30.23 ID:7pJWNNkW0
>>903
うわああああ!
コリアンだー!

925 : ストマッククロー(長崎県)@無断転載は禁止 [KR]:2017/05/14(日) 11:20:48.85 ID:c6iiRRLz0
>>121
CoCo壱の10辛とどっちが辛い?

926 : 腕ひしぎ十字固め(禿)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 11:22:28.45 ID:e31c5Tqk0
確かに
麻婆豆腐と担々麺作ったやつ
ノーベル賞でいいよ

927 : グロリア(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 11:28:12.00 ID:9VIoVA0X0
台湾や中国には相当行ったんで八角等には慣れたが香草と臭豆腐は無理だわ

928 : ファイナルカット(山形県)@無断転載は禁止 [UA]:2017/05/14(日) 11:31:51.46 ID:MJGPbgtN0
シンガポールで食った焼きそばは不味いと思ったやはりランキングに入ってないな

929 : 32文ロケット砲(茸)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/14(日) 11:32:35.36 ID:9Ins/GSz0
韓国は中華料理は油っこいだけだ。ってテレビでディスって日中両方のネットユーザーに叩かれまくったのを思い出した

930 : 32文ロケット砲(茸)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/14(日) 11:34:49.87 ID:9Ins/GSz0
>>326
羊肉串うんまいよな
最寄りの中華料理屋で出るからよく食ってる
じゃがいもの湯通ししたサラダも美味い

931 : ジャンピングDDT(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 11:42:44.32 ID:Pk9XT1ex0
>>1
日本人の貧乏っぶりに中国人は泪が出るかも知れない

932 : ジャンピングDDT(茸)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 11:46:24.40 ID:Pk9XT1ex0
>>898
イスラム教徒は豚肉が食べないよ。

933 : イス攻撃(東京都)@無断転載は禁止 [ヌコ]:2017/05/14(日) 11:49:26.73 ID:70yLEnnH0
餃子は中華料理じゃなく満州料理だけどな

934 : 断崖式ニードロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 11:57:01.45 ID:sIqWahGH0
>>933
清朝は満人が中華だったからいいのでは?

935 : 腕ひしぎ十字固め(東日本)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 12:06:10.51 ID:GKEOvk7RO
ラーメン餃子か回鍋肉か

936 : 男色ドライバー(宮城県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 12:17:05.62 ID:dLIfD+R10
中国は普通に好き。勝手な政治が問題なだけ

937 : イス攻撃(東京都)@無断転載は禁止 [ヌコ]:2017/05/14(日) 12:28:54.79 ID:70yLEnnH0
文革で豚の世話してた豚が指導者だから

938 : 不知火(静岡県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 14:26:55.39 ID:st55YA7X0
中華の蒸しスープ美味しいのに話題にでないよな

939 : 超竜ボム(catv?)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/14(日) 15:08:21.29 ID:PQm0RWvl0
>>885
ソースとカレーるはイギリス生まれ

940 : 河津掛け(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/14(日) 15:24:20.88 ID:osY7+IAU0
>>939
日本のソースはデミグラスソースを模して日本で独自に調合・生産されたもんだろ
醸造酢を配合したソースが日本以外の何処の国で販売されてた?

941 : 河津掛け(茸)@無断転載は禁止 [AR]:2017/05/14(日) 15:26:48.07 ID:osY7+IAU0
>>918
国内の中華料理屋で蛙の唐揚げだの鰻の唐揚げだのが容易に食えるのか
銀座アスターでも見たことないメニューだわ

942 : 32文ロケット砲(茸)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/14(日) 15:30:15.01 ID:9Ins/GSz0
>>932
ハラル認定の豚肉だったら食うよ

943 : ブラディサンデー(神奈川県)@無断転載は禁止 [MX]:2017/05/14(日) 15:38:52.70 ID:8t8NY3mC0
>>8
青椒肉絲は純粋な中華料理だよ
本場のは獅子唐と豚の挽肉使った家庭料理だったのが欧米風に牛肉とピーマン使った
ゴージャスな料理になっただけ
日本の中華料理はアメリカだけじゃなくてヨーロッパやイギリス系香港の流行を取り入れてる

944 : 腕ひしぎ十字固め(埼玉県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 15:39:38.17 ID:9p80Z8hw0
>>938
>>807のこと?

945 : パロスペシャル(愛媛県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 16:01:16.06 ID:b3CnClaI0
>>940
UKのウスターソースも醸造酢入ってへんか
ワインビネガーも麦芽酢も醸造酢やし

946 : ときめきメモリアル(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 16:09:07.84 ID:CNQZ9EIg0
まるでラーメンが中華料理じゃないみたいなランキングだよね

947 : オリンピック予選スラム(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 16:13:02.04 ID:kX8bMYxc0
ラーメンは世界を救うね

    lヽ⌒ヽフ  lヽ⌒ヽフ
   (´・ω・`) (´・ω・`)  うん 
   (っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\

948 : メンマ(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 16:16:36.11 ID:L4skQBdT0
>>940
リーペリン ウースーターソースを模した

949 : ミドルキック(チベット自治区)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/14(日) 16:25:53.03 ID:rfMmK1Sr0
たぶんラーメンは中華料理じゃない
中国風の麵料理として
日本人が考えたような

950 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/14(日) 16:31:34.15 ID:0xkkgoL80
>>5
日本人っつーか帰化した中国人っつーか陳建民だろがよ。
この人が居なかったら中華料理はここまで日本に根付いていなかった。

951 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/14(日) 16:34:39.20 ID:0xkkgoL80
>>19
ペロッ・・・・・これは花椒!!

952 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/14(日) 16:36:04.36 ID:0xkkgoL80
>>18
ピーマン入れんといてやー

953 : バーニングハンマー(catv?)@無断転載は禁止 [EU]:2017/05/14(日) 16:36:41.97 ID:LAtuZvJu0
鶏のから揚げって中華じゃないのか?

954 : スリーパーホールド(兵庫県)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 16:36:59.82 ID:IYnwxOm00
天津飯が無い

955 : ナガタロックII(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 16:37:26.28 ID:dMP6iaD60
初めて店で中華料理食べたときに玉子スープのうまさに感動したことを覚えてる

956 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/14(日) 16:41:40.12 ID:0xkkgoL80
>>37
作りたいけど味付けがイマイチわからない

957 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/14(日) 16:43:19.98 ID:0xkkgoL80
>>39
麺ってのは小麦粉練ったもの全体を指す言葉だからな。

958 : デンジャラスバックドロップ(禿)@無断転載は禁止 [SY]:2017/05/14(日) 16:44:07.85 ID:wcRYmtV10
植物性、動物性タンパク質を取れるから、自家製麻婆豆腐が中華で唯一食べるわ。

959 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/14(日) 16:45:55.15 ID:0xkkgoL80
>>56
酢豚パイナップルはまだ許せる。
一番許せんのは酢豚きゅうり。

あれだけは承伏しかねる。

960 : 断崖式ニードロップ(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 17:11:43.70 ID:sIqWahGH0
>>956
レトルトの調味料出てるよ
あとクックパッドにもレシピいっぱいある

961 : キチンシンク(長屋)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 17:38:57.13 ID:RcrFZ2zD0
すげえよな冷やし中華とか

962 : パイルドライバー(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/14(日) 18:25:14.39 ID:L+mPd/o50
日本で食べる酸辣湯麺うまい

963 : 超竜ボム(兵庫県)@無断転載は禁止 [GB]:2017/05/14(日) 18:31:55.89 ID:/fhMTsSG0
からあげ
餃子
中華丼
天津飯
野菜炒め

964 : エメラルドフロウジョン(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [CA]:2017/05/14(日) 18:33:47.75 ID:NsigdFFo0
>>476
麺は何料理と同じくらいの難しい質問だな

965 : パイルドライバー(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP]:2017/05/14(日) 18:38:55.62 ID:L+mPd/o50
>>961
本物の中華で冷やしってのが有り得ない感じだよなw
腹下しまっしぐらだろ

966 : マシンガンチョップ(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 19:41:07.27 ID:8e1owKeL0
>>949
ちげーよ
支那のラーメンは手でのばして麺を作る
日本のラーメンは支那でも日式ラーメンと呼ばれる日本食

967 : グロリア(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 20:10:18.47 ID:9VIoVA0X0
拉麺の拉が引っ張るって意味だからな
日本ではその意味消えてるけど

968 : トラースキック(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 20:12:02.43 ID:0zaH6Prt0
いいんだよ
スパゲティーだって太さなんかガン無視だ

969 : 急所攻撃(チベット自治区)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/14(日) 20:16:09.72 ID:AMs3J+kJ0
北京ダック

970 : ファイヤーバードスプラッシュ(家)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 20:19:55.21 ID:8DRthrIu0
昼は唐揚げ定食だった

971 : パロスペシャル(茸)@無断転載は禁止 [CA]:2017/05/14(日) 20:58:06.42 ID:GXWb6c2t0
>>968
最近は、ある程度使い分けする店が増えてきた
客の方の理解が追いついていないが

972 : 頭突き(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 20:58:39.98 ID:wP5U/kp40
美しい中国

973 : ジャンピングパワーボム(愛知県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 21:08:24.83 ID:7f3LeJ1l0
中華屋さんの唐揚げって結構高いけど美味いとこ多いよね。ウチの近くのは大振りで衣も分厚め、白胡椒が効いてるタイプ。生ビールが止まらんヤツ^ ^

974 : 毒霧(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 21:19:18.79 ID:5XOhgUmy0
一番うまいのはオリジン弁当のから揚げじゃないの?

975 : 毒霧(庭)@無断転載は禁止 [IR]:2017/05/14(日) 21:21:03.34 ID:yt57hlTX0
中華はうまいこれは捏造ではない

976 : ファルコンアロー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 21:41:11.28 ID:u+nW4caq0
今日タイフェスティバルに行ったが、タイの伝統・創作の料理・菓子は世界進出を狙っているらしい。
タイ料理の正統なレシピや味を記録した上で、各国の人間がどういうタイ料理や味付けを好むかを調査してるとか。
タイ自身が予め外国人の味覚に合うレシピや食品を用意しておけば現地人が改造するのを待たずに直接的に普及させられるって狙いかな?

977 : ダブルニードロップ(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 21:45:42.86 ID:7pJWNNkW0
>>976
ニョクマムの香りが苦手って人が結構いるんだよな
タイ料理はそこがネック

978 : 16文キック(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]:2017/05/14(日) 21:49:54.79 ID:KjYyR46k0
ニラうめええええええええええええええ

979 : ジャンピングパワーボム(愛知県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 21:56:11.54 ID:7f3LeJ1l0
>>976
トムヤムクン好きで調子に乗って食べてると、レモングラスやコブミカン、エビの尻尾なんかがガンガン口の中に刺さってきて途中で勢い削がれるわ(。・ω・。)

980 : ダイビングヘッドバット(dion軍)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 22:20:05.56 ID:VnYp4bLY0
>>976
俺も行ったけどそんなこと言ってたか?

981 : エクスプロイダー(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]:2017/05/14(日) 22:29:53.82 ID:1PSkOV050
ケンミンの焼きビーフンは美味しいけど
中華じゃないけどw

982 : イス攻撃(東京都)@無断転載は禁止 [ヌコ]:2017/05/14(日) 22:34:37.54 ID:70yLEnnH0
おれ昔皮蛋くえなかったけど、
紹興酒といっしょに食ったらあれほど美味いものはなかった

983 : ニールキック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 22:36:00.84 ID:3hEoHGPy0
>>8
(゚Д゚)マジか

984 : ニールキック(庭)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 22:40:03.58 ID:3hEoHGPy0
前によく行ってた中華料理屋のおばちゃん優しかったなぁ(´・ω・`)
ちょっと大盛りにしてくれたり、スープとかデザートオマケしてくれたり
お腹いっぱいになって幸せだった…

985 : トペ コンヒーロ(福岡県)@無断転載は禁止 [DE]:2017/05/14(日) 22:40:20.06 ID:NA9S4lhK0
>>970
それって中華なの?
から揚げの中華風あんかけとかなら中華なのかもしれないけれど。
それにしても風なんて付けてる時点でどうかなと

986 : ファルコンアロー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 22:46:50.94 ID:u+nW4caq0
あと、タイの菓子って料理と比べると普及率や知名度がとても低いんだけど、
今までは冷食として製造してた菓子を、常温で長期保存出来るレトルト食品に進化させたりもしてた
試食ブースを設けて日本人に対して美味しさやパッケージデザインに関するアンケートも取ってたし、
お土産として無料でくれたりしたし、アンケートの結果が良ければ遠くないうちに日本の市場にも入ってくるだろうな
米やもち米を使った甘い煎餅や餅みたいな菓子を多めに紹介したり、甘さがそこまで強くなかったりしたのも、
日本伝統の菓子に似てるという印象を与えて馴染みやすく演出したり、日本人が甘すぎる菓子を好まないってのを調べての事だろう

>>980タイ国立食品研究所のブースのテレビ映像でそういう内容を流していたよ。
スタッフはそういう事は話してなかったな。試食する料理の調理や説明、アンケートの配布・回収をしてた。

987 : マシンガンチョップ(catv?)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/14(日) 23:02:16.12 ID:8e1owKeL0
>>967
拉致の拉だからね

988 : クロスヒールホールド(空)@無断転載は禁止 [FR]:2017/05/14(日) 23:58:36.22 ID:AfUSd0sg0
大根だかカブを彫刻刀で彫って牡丹や鳳凰作ってるの飾りなの?食うの?

989 : カーフブランディング(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/15(月) 00:18:27.27 ID:i0xBLp6s0
>>988 食えるけど 職人の技術見せる為の飾りだな
スイカとかのもあるよね( ´・ω・) スゲーヨナ
http://images.china.cn/attachement/jpg/site1004/20120515/001372acd73d111c435d2b.jpg

990 : スパイダージャーマン(catv?)@無断転載は禁止 [IN]:2017/05/15(月) 00:22:54.33 ID:iwl7umaV0
>>961
日本で考えられたレシピじゃなかったっけ
冷やし中華

991 : スパイダージャーマン(catv?)@無断転載は禁止 [IN]:2017/05/15(月) 00:26:09.95 ID:iwl7umaV0
>>986
タイ王室の王女が日本式パン屋を開いてるらしいね
ある程度影響してるかも

992 : バーニングハンマー(滋賀県)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/15(月) 00:32:09.38 ID:Wrm34qb70
八角入れるの止めなさい

993 : ミドルキック(茸)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/15(月) 00:34:58.23 ID:M7HRAKfU0
>>948
ググったらウスターシャ地方で生まれたからウスターソースらしくぞ

994 : ミドルキック(茸)@無断転載は禁止 [CN]:2017/05/15(月) 00:37:08.85 ID:M7HRAKfU0
>>966
おまえも違う
ラーメンという麺類の呼称は中国は無いよ
日本のラーメンは満州帰りの日本人が独自に生み出したもんだ

995 : チェーン攻撃(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/15(月) 00:38:23.31 ID:+1o29Bq+0
拉麺

996 : チェーン攻撃(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/15(月) 00:39:05.51 ID:+1o29Bq+0
拉麺(lā miàn, ラーミエン、ラーメン)は、中華圏の麺の一種、および麺料理の名称。麺の生地を包丁で切った切麺に対した呼び方として、手で延ばしたものを「拉麺」と呼ぶ[1]。

997 : チェーン攻撃(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/15(月) 00:41:10.38 ID:+1o29Bq+0
ウスターソースは日光金谷ホテルの洋食主任であった臼田源三郎が当時の支配人の要望に応えて開発したソース。

998 : ドラゴンスープレックス(西日本)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/15(月) 00:44:53.79 ID:lqQguZwD0
1000なら朝飯は担々麺

999 : イス攻撃(東京都)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/15(月) 01:11:51.45 ID:BuBy20o80
鳥の唐揚げと薄焼き卵の春巻きと麻婆茄子は外せない

1000 : フェイスクラッシャー(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]:2017/05/15(月) 01:14:23.76 ID:luA/Zqgp0
炒飯のルーツはインド

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